Obesidad: Plaga del siglo XXI

Obesidad: Plaga del siglo XXI en las naciones desarrolladas

La obesidad ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial. La OMS
(Organización Mundial de la Salud) advierte que cada año mueren por lo menos
2,8 millones de personas adultas afectadas. Cardiopatías, diabetes y algunos
tipos de cáncer son algunas de sus consecuencias.
Las cifras arrojan que en el mundo hay cerca de 1600millones de adultos y 20
millones de niños menores de 5 años con sobrepeso. Además, prometen un 2020
saturado de gordos.
En las últimas tres décadas, la obesidad ha crecido más del doble en todo el
mundo, transformándose en uno de los principales factores de riesgo para la
salud.
De acuerdo con las estimaciones correspondientes al año 2008, de los 1400
millones de adultos con sobrepeso, másde 200 millones de hombres y
alrededor de 300 millones de mujeres ingresaban en la categoría de obesos. En
términos generales, esto equivale a decir que 2 de cada 10 personas adultas
sufrían esta enfermedad.
Los trastornos de sobrepeso solían entenderse como problemáticas específicas
de los países desarrollados, con un total de 8 millones de niños con sobrepeso.
En la actualidad, este mal seexpande vertiginosamente hacia los sectores
urbanos de países de ingresos bajos y medios donde se registran 35 millones de
niños con sobrepeso.
¿Cuáles son los factores que contribuyen a la producción y reproducción
masiva de la obesidad? ¿Qué tipo de soluciones se plantean para atacar un
problema que alcanza dimensiones inesperadas?
Una mayor coordinación de esfuerzos para prevenir unapandemia en
constante escalada se hace necesaria.

Estados Unidos a la cabeza del marcador
A nivel mundial se identifican dos tendencias negativas. Por un lado, un
aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos carentes de vitaminas y
minerales. Por otro, un fuerte descenso en la actividad física de la mano de los
hábitos sedentarios que propone la vida en la ciudad.
Ambos movimientosdevienen de cambios socioambientales vinculados con la
ausencia de políticas que -desde diversos sectores tales como la salud, la
educación, la agricultura y el procesamiento de alimentos, entre otros- estén
destinadas a incentivar una mejora en la calidad de vida de las poblaciones.
Vivimos en una cultura carente de movimiento en comparación con las
actividades de nuestros antepasados.
Texas esun buen comienzo. Los regímenes hipercalóricos que se revisten de
pollo frito y delicias envasadas en el sur de Estados Unidos son parte del pan de
cada día.
El informe “Cómo la obesidad amenaza el futuro de Estados Unidos” publicado
por Fundación para la Salud de Estados Unidos (Trust for America's Health) y
la Fundación Robert Wood Johnson señala que en los estados de Alabama,
Luisiana,Misisipi y Virginia Occidental 1 de cada 3 adultos es obeso.
Estos estudios concluyen que si la enfermedad continúa avanzando a este
ritmo, para el año 2030 la obesidad entre los adultos excederá el 44 % en todo el
país.
Las tasas en Norteamérica se siguen acrecentando y marcan que más del 30% de
la población está pasada de peso, principalmente en la región centro sur. El
problema se agravasi se tienen en cuenta los espectaculares aumentos en las
tasas de enfermedades ligadas y los costos de atención en el ámbito de la salud.
Proyectando un 35,7% de adultos obesos, los datos del Centro para Control y
Prevención de Enfermedades plantean un escenario antinatural concluyendo
que toda una generación se expone a morir antes que sus progenitores.
Las investigaciones apuntan que laingestión excesiva de comida chatarra
provocaría un significativo aumento en los nuevos casos de diabetes tipo 2,

enfermedades coronarias, derrames, artritis e hipertensión de hasta 10 veces
entre 2010 y 2020, para volver a duplicarse en 2030.
La primera dama, Michelle Obama, impulsa el programa Let’s Move! destinado
a combatir la epidemia de obesidad infantil. Según lo consigna esta...