Obesidad

La obesidad es la enfermedad nutricional más prevalente en los países industrializados y está experimentando un incremento significativo en los países en vías de desarrollo.  Numerosos estudiosepidemiológicos han puesto de manifiesto que la esperanza de vida en los obesos se halla reducida y que su morbilidad es elevada. Por ello, y por ser un factor de riesgo para la aparición de diabetes,hipertensión arterial y otras enfermedades, la obesidad representa un grave problema de salud pública.
Definición
Obesidad significa exceso de tejido adiposo, y se traduce por un aumento del pesocorporal. No es fácil precisar qué debe entenderse por exceso de grasa, ya que la masa del tejido adiposo varía según la edad, sexo y grado de actividad física. Al envejecer disminuye la masa corporal magra(músculo y huesos) y aumenta el tejido adiposo, sin que necesariamente se gane peso. En sujetos normales a la edad de 20 años la grasa representa el 15%-18% del peso del hombre y el 20%-25% del de lamujer, mientras que a los 70 años las cifras son del 25% y 36%, respectivamente. Teniendo en cuenta estas consideraciones la obesidad puede definirse como todo exceso de tejido adiposo que vaacompañado de elevación ponderal y representa un riesgo para la salud.
La obesidad es una enfermedad que se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo. Según la Organización Mundial de la salud (OMS)una persona es obesa cuando el índice de masa corporal (IMC) en el adulto es superior a 30 kg/m2. Una manera rápida y fácil de detectar si hay sobrepeso, además de lo que salta a simple vista, claroestá, es hacer una simple cuenta que determine el IMC, el cual se logra dividiendo el peso de la persona (en kg) por el cuadrado de su altura (en m.)
Respecto de aquello que la provoca, la obesidad,es de esas patologías que no distingue sexo, nivel socioeconómico o lugar de residencia, siendo varias las causales de la misma: factores ambientales, genéticos, psicológicos, metabólicos, entre...