obesidad
Páginas: 20 (4779 palabras)
Publicado: 7 de abril de 2014
UNIVERSIDAD
UNIDAD D O C E N T E
VERACRUZANA
MULTIDISCIPLINARIA DE CIENCIAS
DE LA S A L U D Y T R A B A J O
FACULTAD
SOCIAL
D E ENFERMERIA
OBESIDAD INFANTIL E INGESTA
DE ALIMENTOS CHATARRA
T E S ! S
Que p o r o obtener el título de:
PRESENTAN:
Vlinatitlán, Ver.
2006.
UNIVERSIDAD
UNIDAD DOCENTE
VERACRUZANA
MULTIDISCIPLINARIA DE
DE LA S A L U D Y T RA B A J O
FACULTAD
CIENCIAS
SOCIAL
D E ENFERMERIA
OBESIDAD INFANTIL E INGESTA
DE AUMENTOS CHATARRA
Minatitlán,
Ver.
2006.
A través del presente autorizo a Usted, para que proceda a la IMPRESIÓN de su
trabajo de TESIS PROFESIONAL, con el tema:
"OBESIDAD INFANTIL E INGESTA DE ALIMENTOS CHATARRA"
Después de haber obtenido votos aprobatorios de sus sinodales asignados.Sin otro asunto en particular me reitero de Usted.
ATENTAMENTE
"LIS DE VERACRUZ: ARTE,CIENCIA,LUZ"
Minatitlán, Ver., 18 de Septiembre del 2006-09-18
M.D.U. MORAlMAKATTZ RAMIREZ
J&®%
DIRECTORA
fl|f)
F A C U L T A D OI»: lüNtfEBMElít/.
MlNA'm'LAN , vi'rt.
MKR/mpgg*
Atenas y M a n a g u a
M i n a t i t l á n , Ver.
C o l . Nueva M i n a
Apdo. Postal 45
T e l . 221-21-20
«iifeniilniifti(.i.v.iiix
ÍNDICE
Pág
RESUMEN
I INTRODUCCION
1.1 Descripción y planteamiento del problema
1
1.2 Marco de referencia
2
1.3 Definición de términos
7
1.4 Objetivos
8
II: METODOLOGIA
%
_th_
2.1 Tipo de estudio
2.3 Muestreo y muestra
2.4 Criterios de inclusión
9
«.
9
%,
9
&
^
2.5 Material
2.6 Procedimiento
2.7Consideraciones óticas
9
™ WL
™
W
2.8 Estrategias de análisis
10
11
11
III: RESULTADOS
3.1 Análisis de los datos
12
Conclusiones
15
Recomendaciones
16
Referencias
17
APENDICES
A. Consentimiento Informado
20
B. Instrumento de recolección de datos
21
C. Técnica e instrumental a usarse para el registro antropométrico
23
D.Clasificación de los niños de 2 a 17 años en función del IMC
26
Resumen
El objetivo principal del estudio fue conocer la prevalencia de la obesidad
mediante un estudio descptivo, transversal y describir la ingesta de comida chatarra
de los niños en una iglesia del sur de Veracruz. El muestreo fue no probabilístico por
conveniencia, la muestra fueron 108 niños de los que se obtuvo el IMC. Seutilizó el
paquete estadístico S P S S versión 9.0 obteniendo estadística descriptiva frecuencias
y proporciones.
Los resultados encontrados muestran una prevalencia de sobrepeso y obesidad
del 60% (65 niños), de los cuales el 58.45% son del género femenino.
El sobrepeso afecto al 54% de los escolares, el grupo de varones de 10 a 11
años obtuvo el mayor porcentaje y las niñas en el grupo de 8 a 9años; la obesidad
se presentó más en el sexo femenino en edades de 8 a 9 y 10 a 11 años. Se
identificó que casi todos los niños conocen como alimento chatarra las frituras,
dulces, refrescos y galletas; los alimentos que consumieron principalmente on 48 hrs.
previas al estudio, fueron los refrescos y los dulces.
I INTRODUCCIÓN
1.1.-Descripción y planteamiento del problema.
Existen etapascriticas en el desarrollo de la obesidad escolar, el ambiente
físico, familiar, social, cultural y educativo en el que se desarrolla el niño, parecen
ser factores determinantes en el desarrollo de esta enfermedad, las consecuencias
de ésta son similares a las que se presentan en adultos; su repercusión física y
social pueden ser tan trascendentes que los conduzcan a limitaciones en supersonalidad y un amplio porcentaje continuarán siendo obesos en la etapa adulta,
en los que si presentaran un mayor número de complicaciones principalmente en el
sistema cardiovascular. Para su prevención y control es imprescindible una
adecuada intervención nutrimental en conjunto con el manejo del ejercicio (Martínez,
2001).
Robinsón, (1999), Klesges, Eck, y cois., (1995) y Dietz (1983),...
UNIDAD D O C E N T E
VERACRUZANA
MULTIDISCIPLINARIA DE CIENCIAS
DE LA S A L U D Y T R A B A J O
FACULTAD
SOCIAL
D E ENFERMERIA
OBESIDAD INFANTIL E INGESTA
DE ALIMENTOS CHATARRA
T E S ! S
Que p o r o obtener el título de:
PRESENTAN:
Vlinatitlán, Ver.
2006.
UNIVERSIDAD
UNIDAD DOCENTE
VERACRUZANA
MULTIDISCIPLINARIA DE
DE LA S A L U D Y T RA B A J O
FACULTAD
CIENCIAS
SOCIAL
D E ENFERMERIA
OBESIDAD INFANTIL E INGESTA
DE AUMENTOS CHATARRA
Minatitlán,
Ver.
2006.
A través del presente autorizo a Usted, para que proceda a la IMPRESIÓN de su
trabajo de TESIS PROFESIONAL, con el tema:
"OBESIDAD INFANTIL E INGESTA DE ALIMENTOS CHATARRA"
Después de haber obtenido votos aprobatorios de sus sinodales asignados.Sin otro asunto en particular me reitero de Usted.
ATENTAMENTE
"LIS DE VERACRUZ: ARTE,CIENCIA,LUZ"
Minatitlán, Ver., 18 de Septiembre del 2006-09-18
M.D.U. MORAlMAKATTZ RAMIREZ
J&®%
DIRECTORA
fl|f)
F A C U L T A D OI»: lüNtfEBMElít/.
MlNA'm'LAN , vi'rt.
MKR/mpgg*
Atenas y M a n a g u a
M i n a t i t l á n , Ver.
C o l . Nueva M i n a
Apdo. Postal 45
T e l . 221-21-20
«iifeniilniifti(.i.v.iiix
ÍNDICE
Pág
RESUMEN
I INTRODUCCION
1.1 Descripción y planteamiento del problema
1
1.2 Marco de referencia
2
1.3 Definición de términos
7
1.4 Objetivos
8
II: METODOLOGIA
%
_th_
2.1 Tipo de estudio
2.3 Muestreo y muestra
2.4 Criterios de inclusión
9
«.
9
%,
9
&
^
2.5 Material
2.6 Procedimiento
2.7Consideraciones óticas
9
™ WL
™
W
2.8 Estrategias de análisis
10
11
11
III: RESULTADOS
3.1 Análisis de los datos
12
Conclusiones
15
Recomendaciones
16
Referencias
17
APENDICES
A. Consentimiento Informado
20
B. Instrumento de recolección de datos
21
C. Técnica e instrumental a usarse para el registro antropométrico
23
D.Clasificación de los niños de 2 a 17 años en función del IMC
26
Resumen
El objetivo principal del estudio fue conocer la prevalencia de la obesidad
mediante un estudio descptivo, transversal y describir la ingesta de comida chatarra
de los niños en una iglesia del sur de Veracruz. El muestreo fue no probabilístico por
conveniencia, la muestra fueron 108 niños de los que se obtuvo el IMC. Seutilizó el
paquete estadístico S P S S versión 9.0 obteniendo estadística descriptiva frecuencias
y proporciones.
Los resultados encontrados muestran una prevalencia de sobrepeso y obesidad
del 60% (65 niños), de los cuales el 58.45% son del género femenino.
El sobrepeso afecto al 54% de los escolares, el grupo de varones de 10 a 11
años obtuvo el mayor porcentaje y las niñas en el grupo de 8 a 9años; la obesidad
se presentó más en el sexo femenino en edades de 8 a 9 y 10 a 11 años. Se
identificó que casi todos los niños conocen como alimento chatarra las frituras,
dulces, refrescos y galletas; los alimentos que consumieron principalmente on 48 hrs.
previas al estudio, fueron los refrescos y los dulces.
I INTRODUCCIÓN
1.1.-Descripción y planteamiento del problema.
Existen etapascriticas en el desarrollo de la obesidad escolar, el ambiente
físico, familiar, social, cultural y educativo en el que se desarrolla el niño, parecen
ser factores determinantes en el desarrollo de esta enfermedad, las consecuencias
de ésta son similares a las que se presentan en adultos; su repercusión física y
social pueden ser tan trascendentes que los conduzcan a limitaciones en supersonalidad y un amplio porcentaje continuarán siendo obesos en la etapa adulta,
en los que si presentaran un mayor número de complicaciones principalmente en el
sistema cardiovascular. Para su prevención y control es imprescindible una
adecuada intervención nutrimental en conjunto con el manejo del ejercicio (Martínez,
2001).
Robinsón, (1999), Klesges, Eck, y cois., (1995) y Dietz (1983),...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.