Objetivos del mercadeo

Objetivos del marketing
Corto plazo (6 meses)
Competir con el mercado del café con la practicidad de su preparación, logrando posicionarnos en el mercado local.

Mediano plazo (1 año)
Distribuir el producto en tiendas de conveniencia y en supermercados ubicados en Baja California, vendiendo al mayoreo.

Largo plazo (2 años)
Permanecer en el mercado y distribuir el producto nacional comointernacionalmente, aumentando nuestra distribución en el mercado en grandes cantidades.

Investigación de mercado

Segmento de mercado
En el corto plazo el segmento de mercado elegido es el de amas de casa, personal de oficina, obreros, estudiantes de nivel superior y personas de la tercera edad.

Características del segmento de mercado
* Personas que acostumbran consumir café durantetodo el día (mañana y noche) sin importar la hora del día.
* Prefieren consumir café con la mayor practicidad posible.

Consumo aparente
* El aumento más grande en el consumo diario de café se observa entre las personas de 18 a 24 años.
* Las personas mayores de 60 dominan la categoría de consumo diario de café.
* Un 87% de las personas que toman café a diario disfrutan unataza durante su desayuno.
* El desayuno representa casi dos tercios del consumo total de café durante el día (una participación del 65%).

Consumo de café según la parte del día

Demanda potencial
Corto plazo: para que la empresa sea rentable tienen que cubrir 60% del mercado potencial (en tiendas de abarrotes)
Mediano plazo: un crecimiento del mercado del 40%, es decir empezar adistribuirlo en tiendas tales como Soriana, Ley, Bodega Aurrera.
Largo plazo: exportar nuestro producto al país vecino, en tiendas como Wall mart.
Participación de la competencia en el mercado

Nombre | Ventajas competitivas | Desventajas |
Therbal EmpacadoraEspaña no. 423 Col. San Nicolás Tolentino Delegación Iztapalapa,
México, D.F. C.P. 09850 | * Variedad de productos * Practicidad en sute * Productos innovadores para el cuidado de la salud | * No elaboran café * No se consigue fácilmente. |
Nescafé Ejército Nacional 453, Col. Granada México, DF. C.P. 11520 | * Prestigio nacional * Fácil de conseguir * Económico | * Falta de practicidad al elaborarlo |
StarbucksManuel Gómez Morin 799, 21240 Mexicali, Baja California | * Prestigio mundial *Posicionamiento en el mercado * Rápida elaboración | * Varia el sabor en diferentes países * Altos precios |
Café AndattiGeneral Anaya No. 601 Pte.
Col. Bella Vista
Apdo. Postal 2001
64410 Monterrey, N.L. | * Fácil de conseguir (oxxo) * Rápida elaboración | * Poca calidad * Alto precio * Mal prestigio |

Objetivo del estudio de mercado
* Satisfacción de la necesidad
Es un productofácil de adquirir y con rapidez de preparación
* Satisfacción de un deseo
Satisface el deseo de consumirlo a cualquier hora del día, con la ventaja de preparlo rápidamente.
* Solución a un problema
Facilita la preparación sin la necesidad de adquirir los ingredientes por separado.
Definición de acuerdo al cliente del servicio
* Oportunidad de mantener actualizada la información yel rápido acceso a ella.
* Posiciones en el mercado a través de medios electrónicos y atención personal.

Información que buscamos obtener en el estudio de mercado
* Conocer la aceptación del producto en el mercado
* Identificar que característica del producto prefieren(cargado, de sabores)
* Investigar con qué frecuencia lo consumiría la clientela.
* Saber cuánto estándispuestos a pagar
* Conocer en qué lugar le gustaría encontrarlo y a qué hora del día le gusta consumirlo.

APLICACIÓN DE LA ENCUESTA
* Se aplicaran 200 encuestas a manera de entrevista personal.
* Se harán en supermercados (Soriana, Ley, Bodega Aurrera, Calimax), oficinas y en la universidad (uabc).
* Se aplicaran las encuestas a personas de 17 años en adelante.
* Las...