Objetivos Especificos
Páginas: 3 (749 palabras)
Publicado: 5 de noviembre de 2012
Objetivos específicos:
A) Hábitos de consumo: Los consumidores acuden a establecimientos de comida rápida de media 3 veces al mes. El 30% de los consumidores come en estos establecimientos en díaslaborables mientras que el 70% restante lo hace los fines de semana. El término medio de dinero que se gastan es de 7 euros por visita y persona. El 50% de los consumidores acude a este tipo derestaurantes a partir de las 20:00 horas.
El consumidor es un factor clave en el sector terciario debido a la creciente evolución de la alimentación fuera del hogar. Cada vez mas los consumidoresdemandan mas información para comer saludablemente, a la hora de elegir establecimiento para comer se observa que un 65% se inclina mas por la proximidad y un 35% por cuestiones nutricionales[i]. Losrestaurantes ya están tomando cuenta de ello. El consumidor se inclina por estos restaurantes por obtener facilidades en cuanto a rapidez del servicio, precio, amplitud del horario, abono de la cuenta,facilidad de los menús.
B) Preferencias de marca: Las principales cadenas de restauración en España en 2008 fueron Telepizza con 593 locales, Burger King con 451 y McDonald´s con 394 localespero tiene previsto llegar a los 500 locales en 2014.
C) Sensibilidad al precio: Debido a la crisis financiera y económica de 2008, se comparan más los precios que antes de la crisis y se buscanmarcas mas económicas ( Revista ARAL ( “La actitud ante la crisis” (Mayo 2012).
D) Análisis de la competencia: Han surgido recientemente nuevas cadenas que están creando y ocupando rápidamentediversos núcleos del mercado que estaban desatendidos y que están haciendo competencia al sector de la comida rápida (“ take away ”). Algunos de ellos basan su éxito en la combinación de restauraciónpopular a precios competitivos (como Cervecería La Sureña, Taberna Casa del Volapié o Taberna Marinera Varadero).
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[i] Fuente Aral, abril 2011, Nº 1586
G)...
A) Hábitos de consumo: Los consumidores acuden a establecimientos de comida rápida de media 3 veces al mes. El 30% de los consumidores come en estos establecimientos en díaslaborables mientras que el 70% restante lo hace los fines de semana. El término medio de dinero que se gastan es de 7 euros por visita y persona. El 50% de los consumidores acude a este tipo derestaurantes a partir de las 20:00 horas.
El consumidor es un factor clave en el sector terciario debido a la creciente evolución de la alimentación fuera del hogar. Cada vez mas los consumidoresdemandan mas información para comer saludablemente, a la hora de elegir establecimiento para comer se observa que un 65% se inclina mas por la proximidad y un 35% por cuestiones nutricionales[i]. Losrestaurantes ya están tomando cuenta de ello. El consumidor se inclina por estos restaurantes por obtener facilidades en cuanto a rapidez del servicio, precio, amplitud del horario, abono de la cuenta,facilidad de los menús.
B) Preferencias de marca: Las principales cadenas de restauración en España en 2008 fueron Telepizza con 593 locales, Burger King con 451 y McDonald´s con 394 localespero tiene previsto llegar a los 500 locales en 2014.
C) Sensibilidad al precio: Debido a la crisis financiera y económica de 2008, se comparan más los precios que antes de la crisis y se buscanmarcas mas económicas ( Revista ARAL ( “La actitud ante la crisis” (Mayo 2012).
D) Análisis de la competencia: Han surgido recientemente nuevas cadenas que están creando y ocupando rápidamentediversos núcleos del mercado que estaban desatendidos y que están haciendo competencia al sector de la comida rápida (“ take away ”). Algunos de ellos basan su éxito en la combinación de restauraciónpopular a precios competitivos (como Cervecería La Sureña, Taberna Casa del Volapié o Taberna Marinera Varadero).
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[i] Fuente Aral, abril 2011, Nº 1586
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