Objetivos Y Conceptos De Contabilidad

Objetivos generales
Brindar información como instrumento de control y para la toma de las dediciones, para contribuir a desarrollar el sector turístico laboral en nuestro país así como buscar laarmonía entre la información de l presente manual y la experiencia de los hoteleros, con el objeto de obtener eficiencia y productividad en el desarrollo de sus funciones o actividades.

Este manualtiene como objetivo satisfacer las necesidades del manejo de un hotel, adaptándose a la estructura, funciones y capacidad de sus operaciones que pueden existir en el ámbito laboral

Objetivoespecifico

El manual de contabilidad de costo para empresas hotelera esta diseñado para aplicarse como base fundamental para la administración y control de la entidad; ya que el personal puede estudiarlo yretomarlo como guía del curso de capacitación por su contenido y fundamento.

. Que el estudiante hotelero identifique fácilmente los conceptos básicos de la contabilidad de costo.

Que elejecutivo hotelero comprenda y ejecute con precisión los métodos planteados en cada una de las unidades de este manual.

Unidad I:

Concepto básicos e importancia de la contabilidad de costo
Objetivode la unidad: Explicar correctamente la importancia, concepto y objetivo de la contabilidad de costo en la empresa turística y hotelera.

Concepto: la contabilidad gerencial o de costo es uncampo de estudio diferente como tal, deben presentase los conceptos básicos, definiciones y clasificaciones con el fin de suministrar una base conceptual del tema que se cubrirá en le resto delproceso.

La contabilidad de costo o gerencial se encarga principalmente de la acumulación y análisis de la información relevante para uso interno de los gerente en la planeación control y la toma dedediciones

Definición:

1. Es una técnica que se utiliza para producir sistemática y estructuralmente información financiera expresadas en unidades monetaria con la finalidad de que terceros...