ocumo

Sistema de producción de ocumo chino (Colocasia esculenta (L.) Schott) en la parroquia Manuel
Renaud del municipio Antonio Díaz del estado Delta Amacuro, Venezuela

Production system of taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) at Manuel Renaud Parish, Antonio Díaz
Municipality, Delta Amacuro State, Venezuela

Hilmig VILORIA 1 y Cira CÓRDOVA2

1
Universidad de Oriente, Núcleo deMonagas, Unidad de Estudios Básicos, Sección Biología, Maturín, 6201,
estado Monagas, Venezuela y 2
Universidad de Oriente, Postgrado de Agricultura Tropical, Maturín, estado
Monagas. E-mail: hviloriaudo@hotmail.com Autor para correspondencia

Recibido: 09/02/2008 Fin de primer arbitraje: 11/04/2008
Primera revisión recibida: 24/04/2008 Aceptado: 07/05/2008

RESUMEN

Las raíces ytubérculos participan significativamente en el sistema global de alimentación. Contribuyen a los requerimientos
energéticos y de nutrición en muchos países en desarrollo y constituyen una fuente importante de ingresos en áreas rurales,
con frecuencia marginales. El ocumo chino (Colocasia esculenta (L) Schott), no escapa a esa generalidad, sin embargo, su
investigación y desarrollo no estáa la altura de sus potencialidades. Tradicionalmente en Venezuela, se cultiva en suelos
cubiertos de agua o suelos húmedos, los cuales no son aptos para la mayoría de cultivos, lo cual eleva la trascendencia del
mismo. En nuestro país, particularmente el estado Delta Amacuro presenta suelos afectados por exceso de humedad y una
población indígena identificada con este rubro. En vista deello, se realizó una investigación de campo de nivel descriptivo
para caracterizar social y agronómicamente el sistema de producción de ocumo chino, en la parroquia Manuel Renaud del
municipio Antonio Díaz (considerada la zona con mayor arraigo del cultivo). El área bajo estudio comprendió todas las
comunidades del municipio, se aplicó una encuesta a una muestra de 56 productores seleccionadosde forma aleatoria
simple. Se comprueba la importancia del cultivo en el arraigo del productor y su familia al medio rural y su aporte al sostén
familiar; se evidencia que las condiciones agroecológicas favorecen su desarrollo, sin embargo, la superficie sembrada por
productor (0,1 y 0,5 ha) es pequeña; todas las labores agronómicas son manuales, no utilizan agroquímicos durante eldesarrollo de la explotación y el rendimiento obtenido es alto.

Palabras claves: Ocumo chino, Colocasia esculenta, sistema de producción, Delta Amacuro.

ABSTRACT

A field research at descriptive level was carried out in order to characterize social and agronomically the production system
of taro (Colocasia esculenta (L) Schott) at the Manuel Renaud Parish of Antonio Díaz Municipality,Delta Amacuro State.
The area under study included 15 localities, in which a survey was applied to a sample of 56 producers who were selected in
a random simple way. It was determined that agro-ecological conditions promoted the crop development, but soil condition
limited largely the area sown/producer, which ranged between 0.1 and 0.5 has; all the agronomic practices were manual andagrochemicals were not used during the crop exploitation. The yield was high, 66% of respondents had more than 20000
kg/ha.

Keys words: Taro, Colocasia esculenta, crop production system, Delta Amacuro


INTRODUCCIÓN

El ocumo chino o taro (Colocasia esculenta
(L) Schott), es originario de Asia, probablemente de la
India o Malasia. Durante la época prehistórica su
cultivo seextendió a las Islas del Pacífico, más tarde
fue llevado al Mediterráneo y al Oeste de la India,
parte tropical de América y Sur de las costas de los
Estados Unidos de América. Este cultivo se encuentra
ampliamente difundido desde los trópicos hasta los
límites de las regiones templadas. Es una planta
esencialmente tropical, requiere precipitaciones altas
de 1.800 a 2.500 mm, bien...