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Páginas: 6 (1452 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2014
Nombre del alumno (a):
Ortiz Torres Kassandra Margarita
Reyes Ceballos Rigoberto.
Nombre del maestro:
Lic. Edith Lizbeth Palma Palma
Materia:
Interpretación de Fenómenos Microeconómicos
Evidencia:
Investigación para comparar el precio de los principales bienes de consumo de primera necesidad.
Grupo:
4205San Luis Rio Colorado, Sonora a 20 de Febrero de 2013
Indicé
Introducción……………………………………………………………
Definición de la canasta básica de alimentos………………………………………………………..………
Definición de la canasta básica de los alimentos secundarios…………………………………………………………….
Definición de cada uno de los alimentos tanto básicos como secundarios…………………………………………………………….Cuadro de precios………………………………………………………………….
Grafica explicando los aumentos de los alimentos básicos y secundarios……………………………………………………………
Introducción
La Canasta Básica Familiar de Alimentos es un indicador socio–económico relevante, que nos
Permite conocer lo que consumen las familias y cuánto les cuesta, diferenciar sus preferenciasy
Evolución con el paso del tiempo, así como mostrar diferencias o condiciones opuestas entre estos hábitos y los que la comunidad internacional ha determinado como necesarios para satisfacer los requerimientos energéticos mínimos de una persona promedio saludable.
La estructura de la canasta básica que se usa en la actualidad y que corresponde a la de los
Hogares, se elaboró en el año2002 con datos de la
Encuesta de Ingresos y del Censo de Población y Vivienda del año 2000.
Contando con información más reciente hay que valorar su representatividad y en caso de que no lo sea, Proceder a conformar una nueva.
En la construcción de la nueva canasta básica familiar de alimentos participó personal técnico del Ministerio de Economía y Finanzas, Ministerio de Salud, SecretaríaNacional para el Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional y la Organización Panamericana de la Salud, que ofreció la consultoría del Instituto de Nutrición de Centroamérica. Sin embargo, la composición que se detalla en esta investigación, que básicamente toma en cuenta las recomendaciones del taller celebrado para este efecto, es de exclusiva responsabilidad del Ministerio de Economía yFinanzas.
Definición de la Canasta Básica de Alimentos
El Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá define la canasta básica de alimentos como el conjunto de productos básicos que conforman la dieta usual de una población, en cantidades suficientes para cubrir adecuadamente las necesidades energéticas de un individuo representativo opromedio. La misma, además, debe reflejar los gustos y preferencias alimenticias de los hogares.
El contenido total de energía de los alimentos que conforman la canasta debe estar integrado por proteínas, grasas y carbohidratos. Las proporciones deben estar entre los siguientes rangos: proteínas 10-15%, gr
asas 10-30%, carbohidratos 55-75% y los azúcares provenientes de los carbohidratos debenrepresentar menos del 10%, según recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Mundial de la Salud.
Esto para que las familias estén consientes del consumo de alimentos básicos y que además están accesibles para poder acceder a comprar los alimentos básicos de primera necesidad y que además son fáciles de adquirir.Definición de la canasta básica de los alimentos secundarios
Se considera que son aquellos alimentos, que se consumen como parte de una buena alimentación ya que ofrecen beneficios para la salud pero también grandes riesgos de que la población tenga una mayor fuente de grasas por eso se tiene que variar los alimentos en minerales, vitaminas, ácidos...
Nombre del alumno (a):
Ortiz Torres Kassandra Margarita
Reyes Ceballos Rigoberto.
Nombre del maestro:
Lic. Edith Lizbeth Palma Palma
Materia:
Interpretación de Fenómenos Microeconómicos
Evidencia:
Investigación para comparar el precio de los principales bienes de consumo de primera necesidad.
Grupo:
4205San Luis Rio Colorado, Sonora a 20 de Febrero de 2013
Indicé
Introducción……………………………………………………………
Definición de la canasta básica de alimentos………………………………………………………..………
Definición de la canasta básica de los alimentos secundarios…………………………………………………………….
Definición de cada uno de los alimentos tanto básicos como secundarios…………………………………………………………….Cuadro de precios………………………………………………………………….
Grafica explicando los aumentos de los alimentos básicos y secundarios……………………………………………………………
Introducción
La Canasta Básica Familiar de Alimentos es un indicador socio–económico relevante, que nos
Permite conocer lo que consumen las familias y cuánto les cuesta, diferenciar sus preferenciasy
Evolución con el paso del tiempo, así como mostrar diferencias o condiciones opuestas entre estos hábitos y los que la comunidad internacional ha determinado como necesarios para satisfacer los requerimientos energéticos mínimos de una persona promedio saludable.
La estructura de la canasta básica que se usa en la actualidad y que corresponde a la de los
Hogares, se elaboró en el año2002 con datos de la
Encuesta de Ingresos y del Censo de Población y Vivienda del año 2000.
Contando con información más reciente hay que valorar su representatividad y en caso de que no lo sea, Proceder a conformar una nueva.
En la construcción de la nueva canasta básica familiar de alimentos participó personal técnico del Ministerio de Economía y Finanzas, Ministerio de Salud, SecretaríaNacional para el Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional y la Organización Panamericana de la Salud, que ofreció la consultoría del Instituto de Nutrición de Centroamérica. Sin embargo, la composición que se detalla en esta investigación, que básicamente toma en cuenta las recomendaciones del taller celebrado para este efecto, es de exclusiva responsabilidad del Ministerio de Economía yFinanzas.
Definición de la Canasta Básica de Alimentos
El Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá define la canasta básica de alimentos como el conjunto de productos básicos que conforman la dieta usual de una población, en cantidades suficientes para cubrir adecuadamente las necesidades energéticas de un individuo representativo opromedio. La misma, además, debe reflejar los gustos y preferencias alimenticias de los hogares.
El contenido total de energía de los alimentos que conforman la canasta debe estar integrado por proteínas, grasas y carbohidratos. Las proporciones deben estar entre los siguientes rangos: proteínas 10-15%, gr
asas 10-30%, carbohidratos 55-75% y los azúcares provenientes de los carbohidratos debenrepresentar menos del 10%, según recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Mundial de la Salud.
Esto para que las familias estén consientes del consumo de alimentos básicos y que además están accesibles para poder acceder a comprar los alimentos básicos de primera necesidad y que además son fáciles de adquirir.Definición de la canasta básica de los alimentos secundarios
Se considera que son aquellos alimentos, que se consumen como parte de una buena alimentación ya que ofrecen beneficios para la salud pero también grandes riesgos de que la población tenga una mayor fuente de grasas por eso se tiene que variar los alimentos en minerales, vitaminas, ácidos...
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