open bar

OPEN BAR
Un Open Bar es signo de innovación, modernidad y sofisticación. Generalmente ofrece un menú de bebidas con o sin alcohol, y cervezas, del cual tus invitados podrán elegir y disfrutar durante todo el evento sin ningún tipo de restricción. Los Open Bars estarán a cargo de profesionales, bartenders que garantizarán la calidad de las bebidas y un buen servicio.
Para la elaboración de unOpen Bar se debe de tener en cuenta lo siguiente:
Al elaborar bebidas de primera calidad, se tendrán coreografías con botellas, vasos, hielos y cocteleras; buscando entretener a los invitados durante todo o gran parte del evento.
 Las opciones de menús para las bebidas pueden ser temáticas o con grupos de bebidas clasificadas de entre los cuales se puede elegir la mejor opción para el evento.El servicio de open Bar se encargara de llevar todos los implementos que sean necesarios para el evento: copas, vasos, bebidas alcohólicas, bebidas no alcohólicas (gaseosas y agua mineral), licuadoras, cocteleras, hielo, etc.
Se debe de tener en cuenta las conexiones eléctricas y la ubicación de la barra móvil.
El Open Bar puede durar de 4 a 6 horas o por tiempo ilimitado ( duración del evento)Hay que tener en cuenta que en los eventos se encontrara personas de las cuales no beben alcohol(niños, adolescentes, personas de la tercera edad) por lo tanto usualmente se les sirve jugos, batidos, daiquiris sin alcohol, milk shakes y cocteles sin alcohol.













TIPOS DE OPEN BAR:
BARRA LIBRE

Esta modalidad es ideal para casamientos, 15 años, cumpleaños, fiestas deegresados, eventos de fin de año, etc.

Durante el periodo pactado, tendrán a su disposición la carta de tragos con todas las opciones y composición de los mismos, de esta forma usted y sus invitados podrán tomar la cantidad y variedad de tragos, y bebidas que deseen de forma libre.

El mismo tiene un costo por invitado, el mínimo de personas para realizar este tipo de servicio son 50. En caso deno llegar a esta cantidad, abonando por el mínimo de 50 personas se puede realizar este tipo de servicio.


BARRA POR PACK

Consiste en contratar una cantidad fija de tragos (150 mínimo), lo cual posibilita realizar el evento cuando la cantidad de personas sea menor a 50 o cuando se desee tomar una cantidad limitada de tragos. Servicio ideal para inauguraciones, recepciones y eventosempresariales, entre otros. En esta modalidad el servicio tiene una duración aproximada de 2 hs o más, dependiendo de la cantidad pactada de tragos.
Los tragos tienen un costo unitario.


BARRA AL COSTO

Consiste en contratar un mínimo de 150 tragos, por los cuales se le entregarám tickets para que los distribuyan entre los invitados. Una vez terminada esta cantidad de tragos, se comienzan a venderlos siguientes.
Esta forma de contratación es ideal para fiestas de jóvenes, ya que cada uno abona su trago.







MENAJE:
Menaje Operativo del Open Bar
Corresponde a las piezas de menaje requeridas en la preparación y servicio de bebidas en el open bar:

* Cocteleras: Como lo dice su nombre es utilizado para la elaboración de cocteles, generalmente con ingredientes sólidos o densoscomo jarabes, jugos, huevos y cremas, hay de dos tipos.
* Coctelera de tres piezas: compuesta por vaso, tapa con colados y tapón.
* Coctelera de dos cuerpos: Comúnmente conocida como coctelera Boston, esta compuesta por un vaso grueso de vidrio y otro de metal.
* Pinzas para Hielo: Se utilizan para servirle hielo a los clientes.
* Mortero: Para macerar pieles, hojas o pulpas en lapreparación de cocteles.
* Botella para Bar: Para conservar y permitir fácil salida de jugos y jarabes.
* Pala para Hielo: Para extraer hielo y agregarlo a las bebidas, coctelera, licuadora y hieleras.
* Preparador de Crustas: Se utiliza para proporcionar sal y azúcar para elaborar Crustas en la cristalería.
* Vaso Mezclador: Para elaborar bebidas mescladas.
* Sacabocados: Cucharas para ahuecar y...