Operaciones Unitarias Iii

1.- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura: Operaciones Unitarias III
Carrera: Ingeniería Química
Clave de la asignatura: QUM – 0524
Horas teoría-horas práctica-créditos 3 2 8

2.- HISTORIA DEL PROGRAMA
Lugar y fecha de
Participantes
elaboración o revisión
Instituto Tecnológico de Representantes de las
Aguascalientes del 9 al 13 Academias de Ingeniería
de agosto de 2004.Química de los Institutos
Tecnológicos.
Institutos Tecnológicos de Academias de la carrera
Campeche, La Laguna,
de Ingeniería Química.
Matamoros, Mérida,
Orizaba, Tapachula,
Tepic, Tuxtla Gutiérrez, y
Veracruz.
Instituto Tecnológico de Comité de Consolidación
la
Carrera
de
Durango del 22 al 26 de de
Ingeniería Química.
noviembre de 2004.

3.- UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA
a). Relacióncon otras asignaturas del plan de estudio

Observaciones
(cambios y justificación)
Reunión
Nacional
de
Evaluación Curricular de
la Carrera de Ingeniería
Química.
Análisis y enriquecimiento
de las propuestas de los
programas diseñados en
la Reunión nacional de
evaluación curricular.
Definición
de
los
Programas de Estudio de
la Carrera de Ingeniería
Química.

AnterioresAsignaturas
Temas
Balances de
Balances de
materia
materia y energía
Balances de
energía

Posteriores
Asignaturas
Temas
Diseño de
Diseño y selección
procesos I
de equipo de
transferencia de
masa.
Diseño de
procesos II

Seminario de
Ingeniería de
proyectos

Fenómenos de
Transporte II

Coeficientes
globales de
transferencia de
calor y masa

Fisicoquímica I

Optimización deequipos de
transferencia de
masa
Simulación de
procesos
Diseño y selección
de equipos

Equilibrio de fases

Métodos numéricos Solución de
ecuaciones e
integración

b). Aportación de la asignatura al perfil del egresado
Proporcionar las bases para el cálculo, selección, operación y optimización de
equipos en procesos industriales.
4.- OBJETIVO GENERAL(ES) DEL CURSO
Adquirirá losconocimientos para realizar el cálculo, selección y operación de
equipos que involucren transferencia de masa.

5.- TEMARIO
Unidad
Temas
1
Absorción y desorción

Subtemas
1.1. Importancia y aplicación de la
absorción y deserción.
1.2. Tipos de torre de absorción y de
empaque
1.3. Cálculo de torres de absorción y
deserción
1.3.1. Columnas empacadas
1.3.1.1. Mezclas binarias1.3.1.2. Mezclas
multicomponentes
1.3.2. Columnas de platos

2

Destilación

2.1. Importancia y tipos de destilación
2.2. Destilación de mezclas binarias
2.2.1. Método de Mc. Cabe Thiele
2.2.1.1. Determinación del
número de platos ideales
y localización del plato
de alimentación
2.2.1.2. Número de platos reales
y altura de la columna
2.2.1.3. Diámetro de la columna
2.2.2. MétodoNumérico
2.2.2.1. Desarrollo de las
ecuaciones
2.2.2.2. Determinación del
número de platos
ideales, temperatura y
composición de cada
plato y el plato de
alimentación.
2.3. Destilación de mezclas
multicomponentes
2.3.1. Método de Fenske
2.3.1.1. Ecuaciones para
determinar el número de
platos ideales
2.3.1.2. Correlaciones de
Gilliland para determinar
el reflujo mínimo.
2.3.2. Métodode Buford Smith
2.3.2.1. Secuencia de cálculo
para determinar el
numero de platos y el
valor de reflujo.
2.3.3. Cálculo del número reales de
platos
2.3.4. Altura de la columna
2.3.5. Diámetro de la columna

3

Extracción sólido-líquido
y líquido-líquido

3.1. Importancia y aplicación
3.2. Tipos de extractores
3.3. Cálculo para la determinación del
número de etapas
3.4. Selecciónde equipos

4

Adsorción

4.1. Generalidades
4.2. Tipos y selección del adsorbente

4.3. Cálculo de la columna de adsorción
en lecho estático y lecho fluidizado
4.3.1. Ecuaciones básicas
4.3.2. Volumen del adsorbente
4.3.3. Regeneración del adsorbente
4.4. Selección del equipo

6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS
•
•
•
•
•
•

Balances de materia y energía
Capacidades...