Operaciones unitarias

REPORTE FINAL
PRACTICA N° 2
“OPERACIONES UNITARIAS PARTE”



Introducción.
El concepto de operaciones unitarias fue introducido en 1915 por el profesor Little, del Massachusetts Institute of. Technology (M.I.T). La definición dada entonces, fue la siguiente: "... todo proceso químico conducido en cualquier escala puede descomponerse en una serie ordenada de lo que pudieran llamarseOPERACIONES UNITARIAS, como pulverización, secado, cristalización, filtración, evaporación, destilación... El número de estas operaciones básicas no es muy grande, y generalmente sólo unas cuantas de ellas intervienen en un proceso determinado."
Tienen como objetivo modificar las condiciones de una determinada unidad de masa para conseguir una finalidad. Esta modificación se puede conseguir:-Modificando su masa o composición.
-Modificando su nivel o cantidad de energía.
-Modificando las condiciones de movimiento: velocidad
Filtración al vacío. La fuerza impulsora para que el líquido atraviese el filtro es la que ejerce la presión atmosférica cuando aplicamos el vacío al sistema. Es el método más rápido y a veces permite la filtración de aquellas suspensiones en las que la fuerza degravedad no es suficiente para el proceso.
Su utilidad radica en separar un sólido de un líquido, cuando lo que se quiere recuperar es el sólido. Ofrece la mínima superficie de filtración para recoger mejor el sólido. El hecho de aplicar la succión con vacío permite acelerar la velocidad de filtración.
También puede utilizarse este tipo de filtración para separar el agente desecante de una disoluciónorgánica. En este caso, es necesario tener cuidado de que el sistema de vacío no succione parte del líquido filtrado o facilite la evaporación del disolvente durante el proceso
Decantación. Es un método físico de separación de mezclas heterogéneas, estas pueden ser formadas por un líquido y un sólido, o por dos líquidos. Es necesario dejarla reposar para que el sólido se sedimente, es decir,descienda y sea posible su extracción por acción de la gravedad.Con la decantación se separan dos líquidos no miscibles de distinta densidad.
El dispositivo utilizado es el embudo de decantación que consiste en un recipiente transparente provisto de una llave en su parte inferior. Al abrir la llave, pasa primero el líquido de mayor densidad y cuando éste se ha agotado se impide el paso del otrolíquido cerrando la llave.

Resultados.
Experimento n° 1 Filtración al vacío y secado de aserrín y agua. Primero utilizamos un gramo de aserrín y lo mezclamos con 75 mL de agua, y al realizar la filtración al vacío notamos que tuvimos una disminución en el volumen del agua. Como ya se mencionó inicialmente teníamos 75 mL de agua más 15 mL que utilizamos para retirar todo el sólido del vaso deprecipitados, dando como resultado un total de 90 mL de agua en nuestra mezcla de los cuales, después de realizar la filtración al vacío, solo pudimos recuperar 82 mL.
En cuanto al aserrín, teníamos un peso inicial de 1 gramo y después de realizar la filtración al vacío y el secado nos quedó solo 0.7 gramo, dando esto como resultado la recuperación del 70% del peso inicial de aserrín.Experimento n°2 Decantación. Después de preparar el equipo de separación de líquidos inmiscibles y de colocar en él el sulfato de cobre (Cu2SO4) al 10% en peso y el tetracloruro de carbono CCl₄ observamos como la separación de los dos líquidos se efectuaba, quedando en el fondo del embudo y por tanto pasando primero al vaso de precipitados el CCl₄ y arriba de este el Cu2SO4.
Al hacer la decantaciónpudimos recuperar el 100% del volumen de ambas sustancias.
Experimento n°3 transmisión de calor. Para llevar a cabo este experimento utilizamos agua y glicerina, ambas las pusimos a calentar en un baño María por un periodo de 4 minutos y después pasamos cada sustancia a un baño María a temperatura ambiente por otros 4 minutos. Mientras se calentaban las sustancias pudimos observar que una...