operador















DEDICATORIA
A Dios por hacer iluminado nuestros pasos dándonos la esperanza y la fuerza necesaria para la realización de este trabajo.
A nuestras queridas familias, por el apoyo incondicional y el aliento necesario para culminar exitosamente nuestro trabajo.













Agradecimiento
A la Lic. Mónica Salvioni que con su valiosa ayuda no hubiéramoslogrado presentar este trabajo por habernos dedicado su tiempo y esfuerzo.
A nuestros padres así como todas personas que de una u otra manera colaboraron para este trabajo pudiera realizarse.




INTRODUCCION
Aunque hoy en día la palabra colesterol está llena de connotaciones negativas asociadas a una mala alimentación, a problemas cardiovasculares y obesidad, en realidad se trata de unelemento necesario para nuestro organismo.
Lo importante es conocer que es, cuál es su límite normal otra cosa que un tipo de grasa, un lípido que participa en muchos procesos fisiológicas importantes como el celular, el digestivo y en la sintetización de hormonas, entre otras funciones.
Nuestro hígado es capaz de reproducir el colesterol necesario para el organismo. Sin embargo otra cantidadadicional de esta sustancia que en muchas ocasiones es, perjudicial para la salud, sobre todo para el corazón.
En las siguientes páginas les estaremos hablando la definición del colesterol, tipos de colesterol, porque un nivel alto de colesterol no es saludable porque aumentan los niveles de colesterol en la sangre y la alimentación contra el colesterol malo.




PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAMuchas personas tienen un temor exagerado al colesterol, entre tanto como todas las grasas tienen una función importante en el proceso nutritivo.
El colesterol está presente en la bilis, cerebro sistema nervioso, ovarios, testicular.
No obstante, la excesiva tasa del colesterol puede conducir la arteriosclerosis, ataque cardiaca, existen dos tipos de lipoproteínas: a- de baja densidad, las quetransportan 65 % del colesterol de la sangre. b) lipoproteínas de alta densidad: las cuales están compuestas de lecitina, y cuya acción detergente disuelve el colesterol para transportarlo fácilmente a la sangre sin obstruir las arterias.




PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN
Pregunta general
1- ¿Cuáles son las causas y consecuencias del colesterol?

Preguntas específicas
1- ¿Cuáles son lasprincipales causas del colesterol?
2- ¿Qué consecuencias trae para las personas afectadas?
3- ¿Cómo prevenir el colesterol?




OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivos generales
Conocer las causas y consecuencias del colesterol

Objetivos específicos
Analizar
Comprender
Definir




JUSTIFICACIÓN
Elegimos este tema por la importancia que tiene en la actualidad y por eldesconocimiento que tienen las personas sobre el tema y así evaluar el conocimiento de las personas.
Tratar el tema es de vital importancia porque interesa a la ciudadanía. Ya que muchos no entienden y desconocen totalmente la importancia de la misma, además es un tema muy tratado hoy en día, por el mal aumento del colesterol por causa de la mala alimentación.
Esta investigación no pretende resolvertodo el problema, más bien concienciar a las personas y también a los niños que de a poco van creciendo y así mismo para evitar las enfermedades.



MARCO TEÓRICO




EL COLESTEROL
1. Colesterol
Es una grasa presente en todas las células del organismo. La mayoría de los tejidos pueden producir colesterol, pero se sintetiza principalmente en el hígado y en el intestino delgado.
Elcolesterol de la dieta es una fuente sustancial de colesterol total; puede contribuir hasta en un 20% a 40% del colesterol total del organismo. El intestino delgado es el sitio de captación de colesterol de la dieta. La síntesis endógena representa el 60% a 80% restante del colesterol. Además de su función de “reserva” el colesterol desempeña otras funciones, como formar parte de las membranas de...