Organismo Genéticamente Modificado

Organismo genéticamente modificado
Un organismo modificado genéticamente es aquel cuyo material genético es manipulado en laboratorios donde ha sido diseñado o alterado deliberadamente con el fin de otorgarle alguna característica específica. Comúnmente se los denomina transgénicos y son creados artificialmente en laboratorios por ingenieros genéticos.
Las técnicas de ingeniería genética quese usan consisten en aislar segmentos del ADN (material genético) para introducirlos en el genoma (material hereditario) de otro, ya sea utilizando como vector otro ser vivo capaz de inocular fragmentos de ADN (Agrobacterium tumefaciens, una bacteria), ya sea bombardeando las células con micropartículas recubiertas del ADN que se pretenda introducir, u otros métodos físicos como descargaseléctricas que permitan penetrar los fragmentos de ADN hasta el interior del núcleo, a través de las membranas celulares.
Al ser la manipulación en el material genético, este es hereditario, puede transferirse a la siguiente generación salvo que la modificación esterilice al organismo transgénico.
• Microorganismos transgénicos: Como se reproducen con rapidez y son fáciles de desarrollar, las bacteriastransgénicas producen hoy infinidad de sustancias importantes y útiles para la salud y la industria.
• Animales transgénicos: Se han usado animales transgénicos para estudiar genes y mejorar las reservas de alimento. Esto permite estudiar el efecto de enfermedades en el sistema inmunológico humano.
• Plantas transgénicas: Las plantas transgénicas son ya un elemento importante en nuestrasreservas de alimentos.
Controversia
La práctica de modificar genéticamente las especies para uso del hombre, acompaña a la humanidad desde sus orígenes sin embargo la inocuidad de los transgénicos en el medio ambiente es objeto de controversia entre los sectores a favor de la biotecnología y los sectores ambientalistas en contra de la misma. Ambos sectores esgrimen estudios científicos parasustentar sus posturas, y se acusan mutuamente de ocultar - o ignorar - hechos frente al público
La Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO por sus siglas en inglés) por su parte indica con respecto a los transgénicos cuya finalidad es la alimentación:[
Ventajas
Para los partidarios de la biotecnología existen las siguientes ventajasMejoras en el proceso industrial En cuanto a las aplicaciones en agronomía y mejora vegetal en sentido amplio, poseen tres ventajas esenciales:
• Una gran versatilidad en la ingeniería, puesto que los genes que se incorporan al organismo huésped pueden provenir decualquier especie, incluyendo bacterias.
• Se puede introducir un solo gen en el organismo sin que esto interfiera con el resto de los genes; de este modo, es ideal para mejorar los caracteres monogénicos, es decir, codificados por un sólo gen, como algunos tipos de resistencias a herbicidas
• El proceso de modificación genética demora mucho menos que las técnicas tradicionales de mejoramiento porcruzamiento; la diferencia es de años, en frutales, a meses.
Ventajas para los consumidores
Que fundamentalmente afectan a la calidad del producto final; es decir, a la modificación de sus características.
• Producción de nuevos alimentos
• Posibilidad de incorporar características nutricionales distintas en los alimentos
• Vacunas indiscriminadas comestibles, por ejemplo: tomates con la vacunade la hepatitis B
Ventajas para los agricultores
Mejoras agronómicas relativas a la metodología de producción y su rendimiento.
• Aumento de la productividad y la calidad aparente de los cultivos
• Resistencia a plagas y enfermedades conocidas; por ejemplo, por inclusión de toxinas bacterianas, como las de Bacillus thuringiensis específicas contra determinadas familias de insectos.[10]
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