Organizacion Industrial

Organización Industrial
Carrera:
Trabajo
Tecnicatura Universitaria en Higiene y Seguridad en el Trabajo
Profesor: Ing. Enrique Daniel Bernal
Curso: 1º Año
Año: 2009
Salta

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Educación
A DISTANCIA

Autoridades de la Universidad
Canciller
Su Excelencia Reverendísima
Mons. MARIO ANTONIO CARGNELLO
Arzobispo de Salta

Rector
Dr. ALFREDO GUSTAVO PUIG

Vice-RectorAcadémico
Dr. GERARDO VIDES ALMONACID

Vice-Rector Administrativo
Ing. MANUEL CORNEJO TORINO

Secretaria General
Prof. CONSTANZA DIEDRICH

Delegado Rectoral del SEAD
Dr. OMAR CARRANZA

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Indice General
1.- Fundamentos de la Asignatura ................13
2.- Objetivos ..................................................13
3.- Programa de la asignatura .......................14
4.-Bibliografía ...............................................15
5.- Estrategias y principios de procedimientos
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6.- Evaluación ...............................................16

Unidad I
LA EMPRESA ..............................................17
EL HUMANO COMO MIEMBRO DE UN SISTEMA.......................................................18
LAS ORGANIZACIONES – LAS
EMPRESAS: VISIÓN SISTÉMICAY
ESTRATÉGICA.......................................19
LA EMPRESA: ..............................................20
EL PILAR DE LA ESTRATEGIA ..................20
EL PILAR DE LOS RECURSOS ..................21
EL PILAR DEL MERCADO ..........................22
CONVERSION Y POSICIONAMIENTO ......23
EL PILAR DE LA CULTURA ........................23
EL PILAR DE LA ORGANIZACIÓN .............24LAS INTERACCIONES ENTRE LOS
PILARES Y SUS EFECTOS ...................24
LA EMPRESA Y EL PROFESIONAL EN
HIGIENE Y SEGURIDAD .......................24

Unidad II
ADMINISTRACIÓN ......................................27
MODELO DE LA ADMINISTRACIÓN
TRADICIONAL ........................................27
MODELO DE ADMINISTRACÓN
ESTRATÉGICA.......................................32
Misión yMetas ..............................................33
Selección de la Estrategia. Análisis FODA ...38

Unidad III
ADMINISTRACIÓN DE PROCESOS Y
DE TECNOLOGÍA ..................................43
INTRODUCCIÓN .........................................43
¿Qué ES LA ADMINISTRACIÓN DE
PROCESOS? .........................................44
DECISIONES SOBRE PROCESOS ...........45
DISEÑO DE PROCESOS............................51
SIGNIFICADO Y PAPEL DE LA

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TECNOLOGÍA ........................................52
LA TECNOLOGÍA COMO VENTAJA
COMPETITIVA ........................................54

Unidad IV
ADMINISTRACIÓN DE LA FUERZA DE
TRABAJO ...............................................57
REESTRUCTURACIÓN
ORGANIZACIONAL ...............................57
Organizacioneshorizontales ........................60
DISEÑO DEL PUESTO DE TRABAJO .......62
MÉTODOS PARA LA MEDICIÓN DEL
TRABAJO ...............................................63

Unidad V
ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD ..........65
CALIDAD, UNA FILOSOFÍA DE
ADMINISTRACIÓN .................................66
Definiciones de calidad centradas en
el cliente ...................................................66INVOLUCRAMIENTO DE LOS
EMPLEADOS ..........................................68
MEJORAMIENTO CONTINUO ....................70
LOS COSTOS DE LA MALA CALIDAD .......71
PROCESO DE RESOLUCION DE
PROBLEMAS ..........................................72
MEJORA DE LA CALIDAD A TRAVÉS
DE TQM .................................................72
STANDARDS INTERNACIONALES DE
CALIDAD.................................................76

Unidad VI
CAPACIDAD, LOCALIZACIÓN y
DISTRIBUCIÓN FÍSICA .........................79
PLANIFICACIÓN DE CAPACIDAD .............79
MEDICIONES DE CAPACIDAD ..................80
UTILIZACIÓN ...............................................81
ECONOMÍA DE ESCALA ............................81
DESECONOMÍA DE ESCALA .....................82
ESTRATEGIAS DE CAPACIDAD...