Organizacion y gestion de empresas

TEMA 1

1.RASGOS CARACTERÍSTICOS DE UNA EMPRESA

• Es una unidad de producción

• Es una unidad de decisión ya que persigue una serie de objetivos, teniendo en cuenta que las acciones para alcanzar los objetivos implican un riesgo.

• Es una unidad financiera que tiene fondos propios y financiación externa.

• Es una comunidad de intereses ya que existe ungrupo de personas que se relacionan y se subordinan al interés general de la empresa .

2. FUNCIONES DE LA EMPRESA

➢ Compras o aprovisionamiento provee a la empresa de los medios materiales y servicios necesarios para desarrollar su actividad(m.primas)

➢ Operaciones conjunto de actividades que transforma los recursos en productos o servicios.

➢ Comercial conjunto deoperaciones para llevar los productos o servicios hasta el consumidor final(venta,publicidad,transporte)

➢ Investigación o I+D+I se encarga del desarrollo técnico y tecnológico de los productos y servicios de la empresa.

➢ Financiera Actividades relacionadas con la captación de dinero y fondos financieros para el desarrollo de la empresa.

➢ Administrativa se encarga de mantener unsistema de gestion que sirva de apoyo a las decisiones financieras (contabilidad)

➢ Gestión del personal actividades relacionadas con la selección, contratación y formación del personal.

3. OBJETIVOS DE LA EMPRESA TURÍSTICA

1. Satisfacción del cliente

2. Corrección de estacionalidad ya que los movimientos turísticos se dan en fechas determinadas ,suobjetivo es procurar ofrecer sus servicios de forma constante.

3. Dimensión optima de las instalaciones y flexibilidad o capacidad de adaptación a los cambios

4. Buscar imagen propia que la empresa sea reconocida en el mercado como única.

5. Profesionalización y formación el objetivo es la formación continua fuera y dentro de la empresa a lo largo de la vidaprofesional del trabajador.

4.PARTICULARIDADES DE LA EMPRESA TURÍSTICA

1) Estacionalidad Existe una gran dependencia de los comportamientos estacionales de la demanda.

2) Imposibilidad de almacenamiento ya que los servicios prestados es inmaterial y no se puede almacenar para épocas de mayor demanda.

3) Elevada inversión necesaria e inflexibilidad si se ha hecho muchainversión ,se necesita mucha demanda y mucha producción para amortizarla y eso genera un problema de inflexibilidad.

4) Localización próxima a los recursos turísticos la empresa turística depende de determinados recursos para prestar su servicio, esto la condiciona ,ya que esta obligada a estar cerca del recurso en el que se basa su actividad.

5) Importancia de los recursos humanos las empresasturísticas prestan básicamente servicios y estos son prestados por personas. El factor humano es vital por la incidencia en los niveles de satisfacción del cliente y en la imagen de la empresa.

6) Cambios en los gustos y expectativas de los clientes

7) Importancia de los procesos de intermediación las oportunidades de negocio suelen derivar de la actividad de los intermediarios,,sonel punto de encuentro entre la oferta y la demanda.

5.TENDENCIAS DE LA DEMANDA TURÍSTICA

i. Se mantiene el crecimiento turístico

ii. Cambia el perfil del turista, son mas exigentes y críticos

iii. Sensibilidad a la coyuntura y capacidad de recuperación. El sector turístico es muy sensible a las crisis economicas, conflictos políticos ..pero también tiene una grancapacidad de recuperación.

iv. Crecimiento desigual de los destinos los destinos mas maduros van a tener un crecimiento menor que el de otros destinos emergentes.

v. Productos emergentes nuevos productos turísticos estan ganando cuota de mercado a costa de otros mas tradicionales

vi. Fragmentacion de los periodos vacacionales y reducción de la estancia media

vii....