Organos de los sentidos olfato gusto tacto

   

 
 
 
 

 
GUSTO, TACTO Y OLFATO 
ASIGNATURA: ANATOMIA Y FISIOLOGIA 
NRC: 1662 
GRUPO  6 
 
PRESENTA: 
NINI JOHANNA SILVA MARTINEZ 
ESTEFANIA OIDOR FRANCO 
SINDY LORENA FLORIAN VARGAS 
WENDY DAYANA GONZALEZ CASTIBLANCO 
HECTOR JULIO CARDENAS RINCON   
TATIANA ALVARADO CORTÉS  
 

ADRIANA MARCELA BAUTISTA ORTIZ  
VIVIANA LUENGAS AMAYA 
 
  
DOCENTE: 
MIKE CHAPARRO 

  BOGOTÁ,     SEPTIEMBRE  18,  DE  2015 

 
INTRODUCCIÓN 
 
 
En este trabajo encontramos los sentidos del gusto, el olfato y el tacto, donde podemos 
identificar el funcionamiento de cada uno de estos órganos , sus características y cuidados y 
asi tener mas conocimiento sobre la importancia de mantener la atención adecuada, para que 
tengan un buen funcionamiento. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

SENTIDO DEL GUSTO. 
 
Se encuentra  ubicado  en  la  lengua,  la cual es un órgano musculoso ubicado dentro de la boca 
o  también  llamada  cavidad  oral.  La  sensación  que  producen   los  alimentos  en   la  lengua  se  le 
llama sabor. 
 
ANATOMÍA  
RECEPTORES  DEL  GUSTO:  son  llamados  corpúsculos  gustativos  están  ubicados  en   la 
lengua  pero  también  en  el  paladar.  la  garganta  y  la   parte interior  de  las  mejillas.  tenemos 
alrededor  de   10.000   corpúsculos  los  cuales  están  ubicado  en  las  protuberancias  que  tiene  la 
lengua  llamadas   papilas  en  las  fositas  de  la  misma,  aunque  hay  alguna  papilas  que  no  los 
tienen.  Estos  corpúsculos  tiene  forma  de  pera,  sus  punta  o  microvellosidades  llegan  hasta   el poro gustativo, así tiene contacto con cualquier molécula gustativa presente en la saliva. 
 

 
imágenes 1  y  2 
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FUNCIONES ESPECÍFICAS 
 
La  lengua  consta  de   dos  caras,  una  superior  y  una  inferior  que  descansa  en  el  suelo  de  la 
boca,  en  la  línea  media  de  estas  dos  caras  encontramos  el  frenillo,  los  bordes  linguales,  la 
base  de  la lengua  y  la  punta  lingual.  El  frenillo  tiene  como  función  de  limitar  los  
movimientos de la lengua para evitar que la traguemos. 
 
La  lengua  tiene  varias  funciones,  entre  ellas  en  la  alimentación  nos  permite  la  deglución  y 
masticación.  En  la  masticación  la  comida  es  triturada  por  los  dientes,  la  lengua  empuja  los 
alimentos  contra  el  paladar  duro y los mezcla con la saliva. En la deglución  la lengua empuja 
los  alimentos  hacia  la  faringe,  la  presión  que  ejerce  cierra  las  vías  respiratorias  y  los 
alimentos pasan al esofago. 
 
La lengua es importante para mamar y para formar el bolo alimenticio, participa en la función  
de  articular  palabras  y  sonidos  esto  nos  permite  comunicarnos  oralmente  con  el  habla.  La lengua percibe los estímulos sensoriales del gusto. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

CUIDADOS PREVENTIVOS 
 
Una  buena  higiene  oral,  con  cepillado  diario  tres  veces  al  día  incluyendo  el  cepillado  de  la 
lengua,  evitaremos  problemas  y  enfermedades  en  la  boca.  Una  alimentación  sana 
consumiendo  alimentos  ni  muy  salados  ni  muy  dulces  evitando  que  se  pueda  alterar  la percepción  de los sabores, a sí mismo evitar consumir alimentos y bebidas muy calientes para 
evitar quemaduras de la lengua. 
 
 
 
 
SENTIDO DEL OLFATO 
 
 
El  órgano  del  olfato   es  la  nariz,  El  olfato  nos  permite  detectar  y  percibir  los  olores  desde  el 
exterior.  En  la  parte  interna  de  la  nariz,  esta  la   mucosa  olfativa  o  pituitaria,  y  en  esta  sale  el nervio olfativo. 
 
Cada  fosa  nasal  se  divide  en  dos  partes  la  anterior  que  es  la  membrana  epitelial  olfativa y la 
posterior  está  cubierta  por  la  mucosa  nasal  donde  están los receptores olfativos que estos son 
los que captan los olores. 
 
PARTES DEL OLFATO: 
 
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La Nariz: ​
Es el órgano del olfato, está en el medio de la cara, se divide por  un  tabique ...