Ortorexia

Introducción
Ortorexia
Ortorexia: es un término para calificar como trastorno alimentario la obsesión patológica por comer comida según la persona que piensa que essaludable.
La ortorexia es un trastorno alimentario que consiste en la obsesión por comer de forma saludable. Llevar una dieta sana se convierte en su mayor preocupación, hasta el punto de planificardetalladamente todas las comidas del día. Las personas que sufren ortorexia quieren saber el origen de los alimentos y cocinarlos personalmente, hasta el punto que evitan comidas en restaurantes o encasa de otras personas. La obsesión afecta, por tanto, a la salud física y mental de quien la padece.

















Ortorexia
¿Qué es la Ortorexia? es un término para calificarcomo trastorno alimentario la obsesión patológica por comer comida según la persona que piensa que es saludable.
Para algunas personas, comer sano puede convertirse en una obsesión enfermiza queconduce a la ortorexia nerviosa que es un trastorno alimentario, en la cual se tiene una obsesión de comer comida considerada saludable como: alimentos light, alimentos ecológicos, macrobióticas.
Estaspersonas gastan grandes cantidades de tiempo y dinero pensando en comida saludable, con frecuencia hacen la planificación de los menús con un día “saludable”. Además de los beneficios que esperanobtener de los alimentos saludables, los ortoréxicos también pretenden librarse de amenazas ocultas en los alimentos rechazados, como el anisakis, la salmonelosis, o el mal de las vacas locas, y en estesentido su actitud es similar a la de un esquizofrénico, que teme ser envenenado, o un hipocondríaco, que piensa que puede contraer una enfermedad si no toma las debidas precauciones.
Steven BratmanSufrió este trastorno, y lo designó como ortorexia a finales de los años 90. Que describe la ortorexia como una obsesión perjudicial para la salud como el trastorno obsesivo-compulsivo como lo que...