OSMORALIDAD

Se conoce como osmolaridad a la medida que expresa el nivel de concentración de los componentes de diversas disoluciones. El concepto deriva de la presión osmótica que cambia en las células delorganismo cuando se introduce la disolución en cuestión.

La expresión se realiza en osmoles por litro, siendo el osmol (Osm) una unidad de medida que indica la cantidad de moles presente en uncompuesto. Esta unidad no forma parte del Sistema Internacional. En ciertas sustancias, se habla de osmolalidad (con L en lugar de R), que tiene características diferentes y que se menciona de acuerdo a lososmoles que hay en cada kilogramo de agua.
La osmolaridad está vinculada a las propiedades de la ósmosis, el fenómeno que surge a partir de la interacción del soluto (un sólido) con una membrana. Estoprovoca la difusión simple del soluto por la membrana sin que se pierda energía.
Lo que hace la osmolaridad es reflejar la concentración de las moléculas de aquellos componentes osmóticamenteactivos dentro de una solución. Dicha unidad es empleada por los médicos y los farmacéuticos, entre otros profesionales.
Es importante calcular la osmolaridad en diversos estudios de la fisiología paraconocer cómo se realiza la difusión de una sustancia mediante las membranas celulares, lo que estará vinculado a la presión ejercida por el soluto.

La osmolaridad es la medida usada por biólogos,farmacéuticos, médicos, odontólogos y veterinarios para expresar la concentración total (medida en osmoles/litro en vez de en moles/litro como se hace en química) de sustancias en disoluciones usadas enmedicina. El prefijo "osmo-" indica la posible variación de la presión osmótica en las células, que se producirá al introducir la disolución en el organismo.



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