Oxidación de una fruta

Páginas: 2 (252 palabras) Publicado: 3 de febrero de 2014
¿Qué necesitamos?

Dos manzanas
Jugo de limón
Un cuchillo
Algunas servilletas
Un reloj
NOTA: El cuchillo al ser un objeto punzo cortante se debemanejar con cuidado y debemos pedir ayuda a una persona adulta.

Ahora, manos a la obra

Cortamos, con la ayuda de un adulto, una manzana por la mitad.Mojamos una servilleta con jugo de limón.
Frotamos una de las mitades con esta servilleta.

—–Esperamos unos cuantos minutos.—–

¡Se dan cuenta quela mitad que no tiene limón esta oscurecida!

Volveremos a repetir el experimento pero esta vez guardaremos las dos mitades en la refrigeradora.
Lasdejaremos el mismo tiempo que las anteriores mitades.
¡Se dan cuenta que el proceso es el mismo, pero ocurre con más lentitud!

Tiene nombre de cuentoeste experimento, esto me recuerda a los cuentos que me narraba mi papá y mi mamá cuando era pequeño y no quería dormirme. Pero esta vez no hemos venido ahablar de princesas encantadas ni de varitas mágicas, sino de ciencia.

Para hacer este tipo proyectos de ciencia caseros para niños hay que conseguirlos siguientes materiales para divertirnos y seguir aprendiendo.

¿Porqué ocurre esto?

El aire contiene oxígeno, este produce una reacción en algunassubstancias; el hierro es una de ellas. El hierro se oxida y toma ese color.

Pero ¿porqué cuando colocamos limón este proceso demora mas? Esto esdebido a una substancia propia del limón que se les llama ANTIOXIDANTE. Las bajas temperaturas también ayudan a que este proceso demore mas de lo debido.
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