PALABRAS AMBIENTALES

Importancia DE LOS ALIMENTOS BALANCEADOS.
Los alimentos balanceados son sustancias que sirven para nutrir el cuerpo y producir en el organismo energía, Una buena dieta puede ayudar a mantener la salud e incluso hasta mejorarla, al escoger alimentos variados y consumirlos con moderación, Una alimentación balanceada es el primer paso para obtener y mantener una buena salud. Por otra parte ,laalimentación debe ser variada . Porque existen alimentos que proporcionarán energía al organismo, formará tejidos, permitirán el crecimiento y contribuirán a que los órganos cumplan con sus funciones, según la etapa de vida donde se encuentre cada individuo, LOS alimentos balanceados cuya importancia es vital para el Mejoramiento el estado general de la salud reflejado en un buen aspecto físico. Nospermite aumentar las defensas o anticuerpos del organismo, contribuyendo a evitar el contagio de enfermedades, Favorece el crecimiento y la ejecución de los órganos y Previene enfermedades relacionadas con el exceso o deficiente consumo de nutrientes. Cabe mencionar que la cantidad de alimentos que debemos tomar cada día para el buen funcionamiento del organismo debe ser balanceada es decir,debe incluir por lo menos un alimento de cada grupo ya que tienen valores energéticos diferentes, por eso se les han clasificado en alimentos básicos o plásticos, alimentos energéticos y alimentos regula que nos permite mantener el cuerpo sano y lleno de energía y vitalidad. La clave es identificar las porciones adecuadas de cada tipo de alimento.http://www.rena.edu.ve/primeraetapa/Ciencias/alimento.html
¿Cuáles son los alimentos balanceados?

Los alimentos balanceados son aquellos que a través de los alimentos que forman parte de cada una de las comidas aporta nutrientes en las proporciones que el organismo sano necesita para su buen funcionamiento, estos se clasifican según su origen:
Los de origen vegetal: verduras, frutas, cereales.
Las frutas y verduras son una fuentedirecta de muchos minerales y vitaminas que faltan en las dietas de cereales, en especial la vitamina C de los cítricos y la vitamina A procedente del caroteno de las zanahorias y verduras con hoja. En las verduras están presentes el sodio, cobalto, cloro, cobre, magnesio, manganeso, fósforo y potasio. La celulosa de las verduras, casi imposible de digerir, proporciona el soporte necesario para hacerpasar la comida por el tracto digestivo. Muchas de las vitaminas más frágiles hidrosolubles se encuentran en las frutas y verduras, pero se destruyen con gran facilidad con el exceso de cocción, en los cereales incluyen el trigo, arroz, maíz. Son ricos en almidones y constituyen una fuente fácil y directa de suministro de calorías. Aunque la proteína no abunda en los cereales integrales, la grancantidad que se consume aporta cantidades significativas, las cuales, sin embargo, deben complementarse con otros alimentos ricos en proteínas para obtener todos los aminoácidos esenciales. La harina de trigo blanco y el arroz refinado son bajos en nutrientes, pero, como todos los cereales enteros que contienen el germen y la capa exterior de la semilla, el trigo y el arroz aportan fibra alcuerpo: las vitaminas B tiamina, niacina y riboflavina, y los minerales cinc, cobre, manganeso y molibdeno.



Los de origen animal: carnes, leche, huevos.
La carne, el pescado y los huevos aportan todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para ensamblar sus propias proteínas. La carne contiene un 20% de proteína, 20% de grasa y 60% de agua. Las vísceras son fuentes ricas envitaminas y minerales. Todos los pescados contienen un alto porcentaje de proteínas, y los aceites de algunos de ellos son ricos en vitaminas D y A. La clara del huevo es la forma más concentrada de proteína que existe.
La leche y sus derivados incluyen la leche entera, el queso, el yogur y los helados, todos ellos conocidos por su abundancia en proteína, fósforo y en especial calcio. La leche también...