palabras de poder

Cultura viernes 29 de mar 2013, 12:36pm - nota 1 de 2
LAS PALABRAS TIENEN LA PALABRA
JUAN RECAREDO

FRENTE A UNA TAZA DE CAFÉ
“Te invito a un café”, “A ver cuando nos tomamos un café”, “Vamosa un café y platicamos”, es una invitación universal que llega incluso como dice una canción de Pérez Botija a “Invítame un café y hazme el amor” (“La Gata bajo la Lluvia” que interpreta RocíoDúrcal). ¡Cuántos negocios y cuántos romances y también cuántos pleitos se han arreglado o desarreglado- frente a una taza de café! Y de pronto se pregunta uno: bueno ¿y qué es el café o de dónde y cómosurgió esta bebida que ha llegado a ser tan universal y en algunos casos indispensable para “arrancar el motor” de las actividades cotidianas? El café es una bebida que se obtiene por infusión a partir delos frutos y semillas del cafeto, que contiene una sustancia estimulante llamada cafeína. Cuenta la leyenda que hace muchos años, en Abisinia –hoy Etiopía- un pastor llamado Kaldi un día se encontró asus cabras haciendo visajes y contorsiones como si estuvieran participando en el concurso “La Reina del Reguetón”, lo cual le causó gran extrañeza, pues empezando porque el reguetón todavía ni paracuando se inventara.

Observando con detenimiento a sus animalitos (me refiero a las cabras) Kaldi pudo comprobar que ellas “se ponían a bailar alocadamente” después de que se comían unos frutitosrojos de cierto arbusto que él también probó y al rato ya andaba el muchacho también bailando y contorsionándose lleno de energía, ahora sí que literalmente como chiva loca. Cortó entonces Kaldi unamuestra de hojas y frutos de aquellos y las llevó a los monjes de un monasterio quienes las pusieron a cocinar y luego las probaron, exclamando ¡guácala! ¡fuchi! y otras exclamaciones que acostumbrabanhacer cuando algo les sabía muy mal. Entonces arrojaron a la lumbre los granos que quedaban y se dieron cuenta que a medida que se quemaban los frutitos aquellas despedían un sabroso olor que ellos...