Panadería con personas de capacidades diferentes

I. Datos generales del proyecto productivo.
Programa Fomento Para el Apoyo a Proyectos Productivos en Núcleos Agrarios
Nombre del proyecto Panadería El Delfín Azul
Estado Distrito Federal Municipio Xochimilco
Núcleo agrario Santiago Tepalcatlalpan
Giro del proyecto Industria Producto Final Panadería
Nombre del grupo “Delfín Azul”
Número de integrantes Cinco Monto solicitado 150,000Nombre del Técnico Fabiola Escribano Angoa CUHA T-DF-091012-2070


II. Justificación, Objetivos y Metas. (1 cuartilla máximo).
a. Justificación.
1. Por qué realizar este proyecto productivo (beneficios).


Como parte de la cruzada nacional contra el hambre implementada por el presidente Enrique Peña Nieto, se trata de apoyar en la creación de proyectos productivos que sirvan para combatir elhambre y la desnutrición que existe en nuestro país.
Si consideramos que la dieta de la sociedad mexicana se basa principalmente en el consumo de Pan y Tortilla, podremos observar que el elaborar pan casero de excelente calidad, y venderlo recién hecho y a las puertas de los hogares resulta en un negocio que genere un producto altamente rentable contribuyendo al desarrollo e impedir latransmisión intergeneracional de la pobreza y fomentar la unión familiar, otorgarles una oportunidad, para que por medio de su experiencia y habilidad en la elaboración de pan, desarrollar un proyecto que les brinde bienestar económico, por medio de su trabajo, bienestar para todos los integrantes del grupo Delfín y sus familias.
Cabe mencionar que dos de los integrantes del Grupo tienen habilidad yexperiencia en la elaboración de pan y que esta experiencia la aprendieron en el Centro Atención Múltiple, que es un centro que capacita a personas con capacidades diferentes.
El grupo Delfín Azul pide a la Secretaría de Desarrollo Agrario Territorial y Urbano (SEDATU) el apoyo para llevar a cabo el presente proyecto productivo para lo cual se necesitan 198,000 pesos repartidos de la siguiente manera180,000 para llevar a cabo el proyecto productivo y 18,000 pesos para la persona que dará la asesoría técnica y la elaboración del proyecto.


b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (cualitativos).


1. Producir pan de calidad siendo la producción un reto para la demanda existente.
2. Intercambiar los conocimientos adquiridos por los integrantes del grupo para llevar a cabo elpresente proyecto productivo.
3. Con el presente proyecto se pretende generar empleos para el grupo.


c. Señalar 3 Metas del proyecto productivo (cuantitativas).


1. Producir tentativamente 2000 piezas de pan satisfaciendo la demanda.
2. Aplicar los conocimientos adquiridos por dos integrantes del grupo en la producción de pan casero.
3. Generar 5 empleos en la fabricación de pan.


d.Especificar cómo participaron las integrantes del grupo en el diseño del proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.


Este proyecto se desarrolla a solicitud de dos de las integrantes del grupo Delfín, madres de dos personas que tomaron la capacitación en el CAM y que han aplicado sus conocimientos en la elaboraciónde pan. Es importante para ellas que el proyecto sea apoyado por la SEDATU, ya que tendrán la oportunidad para que sus hijos tengan un ingreso por medio de la elaboración y venta de pan y así tener una vida digna y no dependan de otras personas.



III. Análisis del mercado. (4 cuartillas).
a. Descripción y análisis de los productos y/o servicios: ¿Cuál es el producto o servicio final aofrecer? ¿Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado, indicar la calidad en la que se cataloga el producto y/o servicio.


Producto de Panificadora.
A los...