Panaderia Como Reinsercion Social

Implementación de talleres de panadería como medio de desarrollo económico y social para jóvenes que vivan en la orfandad

Actualmente en México, según cifras del INEGI hay aproximadamente 50,000jóvenes que viven en estado de orfandad, algunos de estos jóvenes logran instalarse en diversos programas o instituciones de gobiernos donde pueden desarrollarse en diversas áreas económicas comoherrería, alfarería, carpintería entre otros. Dichas actividades los ayudan a desarrollarse como individuos y les da herramientas para poder incorporarse a una sociedad cada vez más demandante.
Estosjóvenes sufren día a día de la discriminación y de los retos que implica vivir en la orfandad, la implementación de talleres de panadería tendrá un efecto clave en el desarrollo social, económico ypsicológico, ya que está comprobado que la panadería , actividad que involucra los 5 sentidos, tiene un efecto positivo en la autoestima del individuo fomentando el trabajo en equipo, trabajando desde adentro,dándole herramientas para defenderse en una sociedad cada vez más competitiva, desarrollando habilidades que estimulan la creatividad, formando líderes. También es una actividad que puede enfocarseen las habilidades personales de cada individuo y de manera didáctica se puede llegar a desarrollar habilidades de manejo de grupos, ya sea para personas visuales, auditivas o kinestésicas. Tambiénse buscará empoderar al alumno, para no solo formar jóvenes trabajadores, sino emprendedores que sientan que tienen la capacidad de dirigir un grupo de trabajo. Un factor importante a tomar en cuentaes que debemos de lograr que el joven se sienta útil, y sienta que también tiene algo que aportar a la sociedad, creando personas proactivas y emprendedoras.
La panadería es una actividad que norequiere de conocimientos previos, ni de equipo muy sofisticado por lo cual es una actividad que cualquier persona puede realizar sin importar su nivel de escolaridad.
Actualmente se ofrecen...