panaderia

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA
(UNAN-MANAGUA)
(FAREM-CARAZO)

TRABAJO DE FORMULACION Y EVALUCION DE PROYECTOS

PROYECTO: ESTABLECIMIENTO DE UNA PANADERÍA EN EL MUNICIPIO DE NANDAIME
Profesor: MSC. Álvaro López Gonzales.
Carrera: Banca y Finanzas
Año: V
Turno: Sabatino
Aula: A1
INTEGRANTES:
Osneyda Vanessa MarinPupiro.
Ramón Ernesto Zavala Guadamuz.Fecha: 15/06/13



















ASPECTOS GENERADORES DEL PROYECTO.

INTRODUCCION.
La panadería las delicias tendrá su origen en el municipio de Nandaime donde dará inicio a sus operaciones en el año 2013. Nuestra estrategia es de crecer en una manera ordenada, invirtiendo en activos de alta calidad y fortaleciendo continuamente elcrecimiento de la panadería. Nuestra panadería contara con un gran personal altamente calificado y competitiva gracias a las capacitaciones que esperamos recibir antes de que esta panadería bridara antes de iniciar nuestras operaciones, obviamente debemos dejar claro que nuestra empresa contara con todos los procesos legales correspondientes y normas de alimentación requeridas, para su inicio deactividades.
La panadería surge a una idea que se pretende buscar la solución a un problema que satisfaga la necesidad de las personas, en una primera etapa se prepara el proyecto es decir se determinara la magnitud de inversiones como sus costos y beneficios.
En una segunda etapa se medirá la rentabilidad de la inversión se tiene que hacer primero un estudio de mercado, para lograr una mayorrentabilidad a largo plazo por eso se decidió ubicar esta panadería en una zona oeste del municipio de Nandaime en donde se obtendrá mayor acceso de venta y que este a mayor competencia de las demás empresas.


ANTECEDENTES

La Panadería las delicias estará certificada bajo la Norma técnica obligatoria Nicaragüense la cual esta norma será inspeccionada a nuestro negocio general de alimento en elaño que iniciara operaciones para el 2013.
La cual queremos ser la mayor en venta del municipio en donde innovaremos sabores diferentes a las demás.
En la que será la más grande de las otras competencias siendo una cantidad mínima de operarios lo que desempeñaran en dicha panadería para un buen control en ventas y obtener mejor utilidad.
En el transcurso de los años atrás la demanda havenido aumentando por la exigencia de un buen pan en su textura, blando esponjoso y crujiente y nuestra panadería vendrá acaparar a tanto a las pulperías como a la población en general esperando en nuestros clientes una buena aceptación en toda la gama de pan.










PROYECTO:
Establecimiento de una panadería en el municipio de Nandaime departamento de Granada en el año 2013OBJETIVOS

GENERAL:
Establecer una panadería en el municipio de Nandaime la cual iniciara sus
Operaciones en el año 2013.

ESPECIFICO:
Prestar un excelente servicio para nuestro primer año de inicio.

Ofrece a nuestros clientes un producto de calidad.


En un futuro innovar sabores que estén acorde con la exigencia de marcado.

Implementar un sistema de costo para la optimización demateriales por lo tanto una mayor rentabilidad a largo plazo.


JUSTIFICACION.

Durante muchos años atrás, debido a la denominada era de la economía de mercado esta además apoyada fuertemente por el gran avance tecnológico a dado como resultado que nuestra sociedad a experimentado un incremento en la cantidad y calidad del producto, ya que es de gran importancia porque una panadería puede seruna empresa muy rentable si se gestiona correctamente en el lugar correcto. I beneficia tanto a los dueños como a los habitantes para impulsar una mejor oportunidad hacia los consumidores para dar seguridad de que el pan tenga una mejor higiene y un mejor nivel de desarrollo en el ámbito económico. Sabemos que esta empresa tiene barios procesos en el cual enfrentan los trabajadores en la ejecución...