Papel De La Nutrición En La Prevención Y Evolución De La Enfermedad De Alzheimer
Páginas: 23 (5548 palabras)
Publicado: 24 de septiembre de 2012
Septiembre 2010 Vol. IV - Número 2 pp. 98-107
www.nutricionclinicaenmedicina.com © Nutrición Clínica en Medicina 2010
ISSN: 1889-1332
[ r e v i s i ó n ] Papel de la nutrición en la prevención y evolución de la enfermedad de Alzheimer
R. Burgos Peláez1, I. Bretón Bresmes2, M. Planas Vilà3
1
Unidad de Soporte Nutricional. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Barcelona. 2Unidad deNutrición. Hospital Universitario Gregorio Marañón. Madrid. 3Profesora de la Escuela de Ciencias de la Salud. Universidad de Vic. Barcelona.
La importancia del estado de nutrición en el desarrollo del cerebro y en las funciones cognitivas es indiscutible. Existen numerosas evidencias de que la enfermedad de dieta tiene un papel importante en la patogenia de las enfermedades neuroAlzheimer,demencia, degenerativas que cursan con demencia, en especial en la enfermedad de enfermedad neurodegenerativa Alzheimer. No obstante, existen múltiples problemas metodológicos para investigar la relación entre la dieta y la neurodegeneración. La inflamación parece ser un denominador común responsable de la naturaleza progresiva de la neurodegeneración, y el objetivo de los tratamientos testados serámodificar el estado inflamatorio crónico y sus mecanismos de acción. Las evidencias que sostienen la relación entre dieta y enfermedad de Alzheimer con frecuencia derivan de estudios epidemiológicos, y los resultados no siempre han podido ser confirmados en estudios prospectivos debido a las dificultades en su diseño. Por otro lado, los estudios de intervención han mostrado resultados controvertidos.En la siguiente revisión se analizan las evidencias científicas que apoyan una relación entre la enfermedad de Alzheimer y la dieta y por tanto una posibilidad de modulación nutricional. Asimismo, se analiza la actuación nutricional y algunas consideraciones éticas en el soporte nutricional de la enfermedad de Alzheimer avanzada. Nutr Clin Med 2010; IV (2): 98-107
Palabras clave
>> RESUMENThe importance of the nutritional status in brain development of cognitive functions is not a matter of debate. There is much evidence showing that diet plays an important role in the pathogenesis of neurodegenerative diseases associated with dementia, and particularly Alzheimer’s disease. There are, however, many methodological problems to investigate in the relationship between diet andneurodegeneration. Inflammation seems to be a common factor responsible for the progressive nature of neurodegeneration and the aim of the therapies tried will be to modify the chronic inflammatory state and its mechanisms of action. The evidence that supports the relationship between diet and Alzheimer’s disease usually derives from epidemiological studies and the results have not always been confirmedin prospective studies due to design difficulties. Furthermore, interventional studies have shown controversial results.
Alzheimer’s disease, dementia, neurodegenerative disease
Key words
>> ABSTRACT
> 98 <
Nutr Clin Med R. Burgos Peláez, I. Bretón Bresmes, M. Planas Vilà
The following review analyzes the scientific evidence that supports the relationship between Alzheimer’s’disease and diet and, thus, the possibility for nutritional modulation. In addition, the nutritional intervention and some ethical issues regarding nutritional support in advanced Alzheimer’s disease are analyzed. Nutr Clin Med 2010; IV (2): 98-107
Correspondencia R. Burgos Peláez. Coordinadora Unidad de Soporte Nutricional. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Paseo Vall d’Hebron, 117-127. 08035Barcelona. E-mail: 26476rbp@comb.es
La importancia del estado de nutrición en el desarrollo del cerebro y en las funciones cognitivas es indiscutible (tabla 1)1. Para el mantenimiento de una función cognitiva óptima parece ser recomendable la preservación de un correcto estado nutricional y además, entre otros factores, la ingesta adecuada pero no excesiva de calorías, el consumo abundante de...
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ISSN: 1889-1332
[ r e v i s i ó n ] Papel de la nutrición en la prevención y evolución de la enfermedad de Alzheimer
R. Burgos Peláez1, I. Bretón Bresmes2, M. Planas Vilà3
1
Unidad de Soporte Nutricional. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Barcelona. 2Unidad deNutrición. Hospital Universitario Gregorio Marañón. Madrid. 3Profesora de la Escuela de Ciencias de la Salud. Universidad de Vic. Barcelona.
La importancia del estado de nutrición en el desarrollo del cerebro y en las funciones cognitivas es indiscutible. Existen numerosas evidencias de que la enfermedad de dieta tiene un papel importante en la patogenia de las enfermedades neuroAlzheimer,demencia, degenerativas que cursan con demencia, en especial en la enfermedad de enfermedad neurodegenerativa Alzheimer. No obstante, existen múltiples problemas metodológicos para investigar la relación entre la dieta y la neurodegeneración. La inflamación parece ser un denominador común responsable de la naturaleza progresiva de la neurodegeneración, y el objetivo de los tratamientos testados serámodificar el estado inflamatorio crónico y sus mecanismos de acción. Las evidencias que sostienen la relación entre dieta y enfermedad de Alzheimer con frecuencia derivan de estudios epidemiológicos, y los resultados no siempre han podido ser confirmados en estudios prospectivos debido a las dificultades en su diseño. Por otro lado, los estudios de intervención han mostrado resultados controvertidos.En la siguiente revisión se analizan las evidencias científicas que apoyan una relación entre la enfermedad de Alzheimer y la dieta y por tanto una posibilidad de modulación nutricional. Asimismo, se analiza la actuación nutricional y algunas consideraciones éticas en el soporte nutricional de la enfermedad de Alzheimer avanzada. Nutr Clin Med 2010; IV (2): 98-107
Palabras clave
>> RESUMENThe importance of the nutritional status in brain development of cognitive functions is not a matter of debate. There is much evidence showing that diet plays an important role in the pathogenesis of neurodegenerative diseases associated with dementia, and particularly Alzheimer’s disease. There are, however, many methodological problems to investigate in the relationship between diet andneurodegeneration. Inflammation seems to be a common factor responsible for the progressive nature of neurodegeneration and the aim of the therapies tried will be to modify the chronic inflammatory state and its mechanisms of action. The evidence that supports the relationship between diet and Alzheimer’s disease usually derives from epidemiological studies and the results have not always been confirmedin prospective studies due to design difficulties. Furthermore, interventional studies have shown controversial results.
Alzheimer’s disease, dementia, neurodegenerative disease
Key words
>> ABSTRACT
> 98 <
Nutr Clin Med R. Burgos Peláez, I. Bretón Bresmes, M. Planas Vilà
The following review analyzes the scientific evidence that supports the relationship between Alzheimer’s’disease and diet and, thus, the possibility for nutritional modulation. In addition, the nutritional intervention and some ethical issues regarding nutritional support in advanced Alzheimer’s disease are analyzed. Nutr Clin Med 2010; IV (2): 98-107
Correspondencia R. Burgos Peláez. Coordinadora Unidad de Soporte Nutricional. Hospital Universitario Vall d’Hebron. Paseo Vall d’Hebron, 117-127. 08035Barcelona. E-mail: 26476rbp@comb.es
La importancia del estado de nutrición en el desarrollo del cerebro y en las funciones cognitivas es indiscutible (tabla 1)1. Para el mantenimiento de una función cognitiva óptima parece ser recomendable la preservación de un correcto estado nutricional y además, entre otros factores, la ingesta adecuada pero no excesiva de calorías, el consumo abundante de...
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