papel de profesional de enfermeria en salud publica

Instituto universitario de tecnología
“Juan Pablo Pérez Alfonzo”
Extensión Maracay
IUTELPAL





Prof. Rebeca Puerta Integrantes:
Díaz Dilys
Marquina Yarigerd
Pérez Yoximar
MedinaElionora
Gonzales Kimberlys
Hidaldo Yerbet
Sección: 101F
Maracay; 03 de septiembre del 2013
Dietoterapia
Es la aplicación del arte de la nutrición de los problemas de alimentación, se basa enmodificaciones de la alimentación habitual que responda a las necesidades de cada enfermo.
Dieta de líquidos Claros
La dieta de líquidos claros provee líquidos, electrolitos y energía en forma dealimentos de fácil digestión y proporciona un mínimo de residuo intestinal. Los líquidos utilizados deben tener una osmolalidad máxima de 250 miliosmoles por litro, por lo que los líquidos que rebasenesta cifra deben diluirse. Agua común
•Jugos de fruta sin pulpa, como el jugo de uva, el jugo de manzana filtrado y el jugo de arándano
•Caldo de sopa (caldo o consomé)
•Refrescos claros, como lagaseosa de jengibre y la Sprite
•Gelatina (Jell-O)
•Paletas de helado que no contengan pedazos de fruta o pulpa de fruta
•Té o café sin crema ni leche agregadas
•Bebidas para deportistas
Dietalíquida completa

Una dieta líquida completa se compone de líquidos y alimentos que son normalmente líquidos y alimentos que se vuelven líquidos cuando están a temperatura ambiente, como el helado.También abarca sopas cremosas y coladas, té, jugo, gelatina, malteadas, budín y paletas de helado.
No se puede comer alimentos sólidos cuando esté haciendo una dieta líquida completa.
Dietas Blandas
Ladieta blanda es valiosa opción nutricional para pacientes con enfermedades gastrointestinales, en etapa de recuperación de una cirugía o para quienes tienen dificultad para masticar y deglutir, ya queevita condimentos, grasas y alimentos de difícil digestión.
Arroz hervido.
Zanahoria cruda o hervida.
Plátano maduro.
Manzana al horno.
Yogur líquido descremado.
Pan tostado.
Té verde....