papeles de auditoria

EMPRENDEDORES
PROYECTO:
CHOCOLATES SAARY
CARRERA:
INGENIERIA COMERCIAL
CATEDRATICO:
ING. MARIO ZAMBRANO

INTEGRANTES:
MARTHA VERA RAMIREZ
MARIA JIMENEZ SALAZAR
JUAN VARGAS CARDOZO
LISSETTE SANANGO
MAYBETH LOMBEIDA LOMBEYDA

ÍNDICE

Resumen y descripción del proyecto

Análisis del mercado

Análisis del sector y de la compañía

Análisis del mercado propiamente dicho.Análisis Técnico.

Análisis del Producto.

Análisis Administrativo.

Análisis Legal y Social.

Análisis Ambiental.

Análisis Económico

Análisis de Costos

Análisis Financieros.

BIBLIOGRAFIA



CHOCOLATES SAARY
PROYECTO DE FACTIBILIDAD SOBRE DISELÑOS PERSONALIZADOS DE CHOCOLATES EN EL SECTOR COMERCIAL DEL ECUADOR
RESUMEN Y DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
Nuestro producto dechocolates artesanales es bastante común y conocido en el mercado, existe una gran variedad como “COFFE” “NORWEISER” “CHOCOLATES PALY” “EL TURISTA “ pero la amenaza latente es la preferencia de comprar chocolates de marcas conocidas antes de comprar producto artesanal, sin embargo hay muchos locales comerciales que no cuentan con nuestro producto, la demanda aumenta a través del crecimiento de lapoblación y de nuevas áreas comerciales, por lo cual lo hemos considerado una oportunidad para poder ingresar a ese mercado y convertirnos en una organización exitosa, también por medio de encuestas realizadas en la ciudad de Guayaquil hemos obtenido como resultado una aceptación muy positiva de nuestro producto logrando un porcentaje de aceptación del 90% de 100 personas encuestadas y que estándispuesto a pagar por muestro producto ya que lo consideran accesible.
Para el logro de los diseños esperados requerimos la siguientes materia primas que son: Cacao, Leche, Azúcar, Saborizantes y Rellenos, los equipos necesarios para la realización de este proyecto serian las bandejas planas, moldes donde se realizara la cocción, paletas de madera, ollas de acero inoxidable, mesones de trabajo,estantes, repisas, horno, 2 frízer.

La empresa dentro de su filosofía corporativa, tiene como sus objetivos fundamentales y estratégicos la protección del medio ambiente fundamentado en el cumplimiento de la legislación y la implementación de las tecnologías mas limpias, que han permitido lograr la reducción de los impactos ambientales por medio de la prevención de la contaminación, apoyadosen el mejoramiento continuo de sus procesos y en el compromiso de sus empleados, proveedores, contratistas y terceros.
El negocio de chocolates artesanales ratifica su interés en la protección del medio ambiente estableciendo metas cada vez mas ajustadas al desarrollo de sus actividades y la implementación de acciones que permitan mayor control de los procesos y mejoramiento en equipos, con elfin de lograr los compromisos adquiridos

ANÁLISIS DEL MERCADO
ANÁLISIS DEL SECTOR Y DE LA COMPAÑÍA
DIAGNÓSTICO DE LA ESTRUCTURA ACTUAL Y DE LAS PERSPECTIVAS DEL SECTOR EN EL CUAL SE VA A ENTRAR POSIBILIDADES DE CRECIMIENTO “ESTADÍSTICAS”

El sector económico al cual nos vamos a dirigir es bastante extenso y diverso ya que estamos ofreciendo un producto para toda ocasión.
Según algunaspáginas en internet consultadas la “GOTA DULCE” y “GODIKA” son unas de las más destacadas en cuanto a la elaboración de chocolates artesanales.
La “GOTA DULCE” es una empresa dedicada a la elaboración artesanal de chocolates, dulces, bocaditos y golosinas, además de su comercialización en los distintos puntos de venta tanto de terceros como directamente al consumidor final.
Ofrece chocolatesartesanales finos en variedades: dulce, semi amargo y blanco, así como también rellenos de nueces, almendras, pasas, manjar, licor y arroz crocante. Además, marsmallows, trufas, frutas bañadas en chocolate y mucho más. En esta empresa solo se utiliza productos ecológicos, no tóxicos y amigables con el medio ambiente
Cuenca. “GODIKA”, que fabrica 1.500 bombones al día, creó bombones en varias formas...