parchita

Cuando un productor tiene el interés de cultivar un rubro que se considera un manjar por sus características peculiares de sabor, aroma y aceptación mundial, entonces se debe comprometer a desarrollarlo con las mejores técnicas de manejo, que le proporcione al consumidor la satisfacción de estar consumiendo lo que en esencia es, un ¡Manjar!. En esta disertación  nos comprometeremos a indicarlesde forma muy sencilla la manera de lograrlo.
Comencemos por decir que este cultivo de la parchita maracuyá se puede realizar en pisos altitudinales que van desde 40 m sobre el nivel del mar (msnm) hasta los 1500 msnm sin comprometer sus niveles de productividad, siempre y cuando exista el principal polinizador como lo es el Cigarrón, insecto del género Xylocopa que por su gran tamaño es capaz detransportar el polen que hará posible que se desarrolle la semilla que rodeada de un mucilago especial será el deleite de todos, en un próxikmo capitulo disertaremos sobre la polinización natural y sobre la polinización manual o asistida en el cultivo de la parchita maracuyá..
Se debe considerar también que esta planta por presentar un factor de incompatibilidad, es decir una misma flor de unamisma planta de parchita maracuyá no puede formar progenie (fruto y semilla), por lo tanto se requiere que existan plantas de características morfo- genéticas diferentes, por ejemplo que sean unas de forma redonda y otras de forma alargada o de tonos diferentes del color amarillo.
Importantísimo es señalar que el cultivo de parchita maracuyá en condiciones de exceso de humedad no se desarrollaadecuadamente y esta propensa a ser afectada por enfermedades fungosas (hongos), entonces debemos decir que la selección del sitio donde se va a plantar debe ser bien drenado, tanto superficial como internamente. El no contar con agua para riego, no es una limitante para el cultivo de la parchita maracuyá  ya que la planta es tolerante a la sequía y si se considera una plantación para cosechasconcentradas la misma se pudiera iniciar con el período de lluvias, con estas se logra iniciar el primer período de floración que esta por los 185 días después del trasplante y la cantidad de agua acumulada en el suelo es suficiente para lograr la cosecha ya que el fruto se termina de formar hasta la maduración en 80 días después de ser fecundada la flor. Es decir, el primer ciclo de produccióncomienza a los 270 días después del trasplante.
Por otro lado, la condición de baja fertilidad del suelo no representa una gran limitante para el cultivo de la parchita maracuyá, ya que  se adapta muy bien, sin embargo, un buen análisis de suelo ayudará  a establecer el mejor plan de fertilización que permitirá obtener los máximos rendimientos.
Por otro lado, la condición de baja fertilidad del suelono representa una gran limitante para el cultivo de la parchita maracuyá, ya que  se adapta muy bien, sin embargo, un buen análisis de suelo ayudará  a establecer el mejor plan de fertilización que permitirá obtener los máximos rendimientos. Se debe considerar que los aportes de nutrientes de forma adecuada serán garantía de la buena calidad de la fruta, para calcular la cantidad de fertilizantede acuerdo al rendimiento esperado favor completar la información que se solicita a continuación
Los aportes de otros elementos como hierro, zinc, manganeso y boro, por ser utilizados por las plantas en menor cuantía no dejan de ser importantes y hemos observado que aplicando un fertilizante con 4,5% de hierro, 2,1% de zinc, 1% de manganeso y 0,3% de boro puede cubrir las exigencias del cultivo.Estos aplicados por lo menos una vez por semana bien de manera foliar o por el sistema de riego. En nuestra experiencia hemos comprobado que se debe complementar el aporte de boro ya que es un elemento de extrema importancia para poder lograr el cuaje efectivo del fruto de la parchita maracuyá ya que actúa como estimulante de la fecundación del óvulo que dará origen a la semilla, por lo que un...