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FUNDACION UNIVERSITARIA KONRAD LORENZ
CURSO GESTION TECNOLOGIA
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Starbucks y Zara Inditex: Negocios Tradicionales con Innovación (4 videos: Starbucks
A&E, Starbucks 60 Minutos, Zara-Inditex y Mesa Redonda en Inditex)

Starbucks:
Considere la personalidad de Howard Schultz, un hombre proveniente de un barrio pobre de New York. ¿Cómo este hombre se convierteen el icono de la globalización en el mundo empresarial norteamericano? ¿Qué encuentra interesante en su mentalidad innovadora? A mi parecer no creo que tenga algo que ver que provenga de un barrio pobre, simplemente aprecia y valora más las cosas que con mucho esfuerzo le toco, para conseguirlas. Y es gracias a su viaje a Italia con el cual ve la oportunidad de implementar el modelo denegocio en los estados unidos.
¿En dónde está la innovación en Starbucks? ¿Está en los productos, está en el servicio, está en la experiencia del cliente? ¿Qué lo hace diferente de cualquier negocio de café que se haya montado en el pasado? "Cuando entré en esos cafés italianos", recuerda Schultz, "lo que comprendí fue que eran una extensión del hogar. Mi revelación consistió enreproducir aquello en Estados Unidos, para que Starbucks pudiera ser ese tercer lugar, como decimos nosotros, entre la casa y el trabajo. Mi conclusión fue que no solamente serviríamos cafés, sino que crearíamos un ambiente en el que la intimidad de la relación con el espacio y la experiencia del café pudiera cobrar vida".
La innovación puede ser vista en el momento de que los Starbucks son adecuadosno solo para, la venta de un café, sino una empresa que se dedica a la gente y sirve café. Su innovadora percepción acorde a la época lo hizo, único y nuevo para los conceptos de la sociedad norteamericana ante un local que se dedicado a la venta de café.
¿Por qué cree ud. que Café de Colombia se demoró casi 18 años para enfrentarse a un modelo como el de Starbucks y tratar de copiarlo?¿Es innovadora la propuesta de Juan Valdez frente a lo que ha hecho una compañía norteamericana como Starbucks? Si es así, que encuentra diferente en un Juan Valdez que no vea en los establecimientos de Starbucks? Porque Juan Valdez tenía como objetivo diferenciar el café de Colombia ante el mercado cafetero a nivel mundial y como un producto de excelente calidad. Y no era su visióncrear unas tiendas en las cuales se diera a la venta su producto listo para consumir.
A nivel mundial la propuesta no es innovadora, o por lo menos donde se encuentren los Starbucks; Pero a nivel nacional tuvo mucho impacto ya que ese concepto no se había visto en nuestro país.
¿Qué trabas podrían existir para que el modelo innovador de Starbucks pueda ser exitoso en los nuevos mercadosde los países emergentes como por ejemplo China o el día que entre a Latinoamérica? Depronto en China tenga un poco de inconvenientes para ingresar al mercado, ya que las bebidas de esta parte del mundo se basan mas en las aromaticas y menos en los cafes, tendría que adecuar el sitio para estos dos productos.
Aunque en latinoamerica ya hace presencia desde hace 6 años, creo que por elconsumismo de los latinoamericanos por los productos y brands americanas no tendría problema para ingresar al mercado; claro esta que se enfrentaría a Juan Valdez de Colombia y ahora a McDonald`s que también esta ingresando a este mercado.
¿De dónde proviene la fuente de innovación de un negocio como Starbucks? ¿Viene de los clientes? ¿Se anticipó a las necesidades de los mismos? ¿La creóde la nada? Justifique su respuesta. A mi parecer fue un concepto copiado de Europa, pero mucho mejor implementado, se puede decir entonces que se anticipo a las necesidades, o más bien creo necesidades para los consumidores de café.
Dándoles mejores opciones y una mejor calidad en el servicio a la hora de consumir café.
Describa el modelo de innovación de Starbucks MODELO DE...