Pasantia

INTRODUCCION
La finalidad de este reporte es dar a conocer acerca de mi experiencia como pasante y actual empleada en la en la empresa Panyzucar S.A., mencionado las impresiones que esta empresa ha dejado en mi, y los aportes que mis conocimientos y habilidades han dejado en ella.

JUSTIFICACION
Según el diccionario ABC, el trabajo es el esfuerzo realizado por los seres humanos con lafinalidad de producir riqueza. Desde el punto de vista teórico, este tópico ha sido abordado desde diferentes aristas, ya sean económicas, sociales o históricas, principalmente a causa de sus relevantes alcances en lo que hace el desarrollo de la humanidad.
En la actualidad, el trabajo es realizado a cambio de un salario. El trabajador vende su fuerza de trabajo en el mercado y recibe una remuneraciónpor éste. El empleador, por su parte, contrata personal con la finalidad de percibir una ganancia. Los intereses de los trabajadores están protegidos por los sindicatos, que negocian colectivamente los salarios según cada sector en particular. Además de esta protección, los trabajadores están amparados por el conjunto de leyes laborales. (Introducción a la Economía, 2008)

OBJETIVOS GENERALESMediante la realización de mi pasantía, pondré en practica todos mis conocimientos como Administradora de Empresas, mientras a la vez me introduzco como parte de la fuerza laboral dominicana. Podré conocer a fondo como funcionan una empresa y los retos y amenazas por las que padecen las empresas en nuestro país.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
o Eficientizar los procesos de la empresa
o Crearprocedimientos departamentales
o Aumentar nuestra participación en el mercado
o Aumentar ventas de productos y servicios
o Dar a conocer la empresa y los servicios
o Crear e innovar productos

NATURALEZA DEL TRABAJO
En la actualidad, la empresa Panyzucar, S.A. ofrece sus servicios tanto al sector privado como al sector gubernamental. Durante el pasado año 2009 la empresaincremento significativamente su participación de mercado por aproximadamente 15%.
Hoy puedo dar testimonio que este negocio comenzó de la nada, pues su principal fuente de ingresos hoy en día se deben a los servicios de catering y alquileres, teniendo en cuenta que hablamos de un negocio que comenzó como un local abierto al público en donde se vendían productos de pastelería y panadería.

LAINDUSTRIA
En la Republica Dominicana, la industria alimenticia es una de las más complejas, exitosas y demandantes industrias en la actualidad. Cada vez es más evidente la cantidad de empresas que nacen con la finalidad de confeccionar y proveer alimentos en el mercado local.
Debido a la globalización, y las influencias astronómicas que se han establecido en nuestra isla, son cada vez mayor lasdemandas y exigencias que los clientes le hacen a las empresas.
Por otra parte, hoy en día no tan solo las empresas de catering son las que ofrecen alimentos por encargo para actividades y todos los días; también los restaurantes y pequeñas cocinas han establecido este servicio con el fin de aumentar sus ingresos por ventas. Dada las informaciones previamente mencionadas, cabe señalar que esta Industriaes muy competitiva.
Algunas de las empresas competidoras son Vargas Catering, Deco Buffet, Flor de Sal, Podium, Pro Buffets, entre otras.

BREVE COMENTARIO Y CONCLUSIONES
Existe un gran numero de competidores en la industria, sin embargo muchas compañías decaen en el mercado debido a que tratar de recortar sus costos perjudicando al cliente. (Utilizando productos de menor calidad, con el finde ganar mayores beneficios, o se ven obligados a hacer esto con el fin de no tener que aumentar sus precios de venta.
Sugiero que la empresa Panyzucar, S.A. se diferencie de las demás empresas por mantener su calidad y buen servicio, mientras se mantenga a la vanguardia con las nuevas tendencias astronómicas (tales como la cocina fusión e internacional).

DESCRIPCION GENERAL DE PANYZUCAR,...