PASTEL DE YOGURT DE FRESA

PASTEL DE YOGURT DE FRESA

INGREDIENTES:
1 paquete de galletas tipo María molidas.
250 gr. de mermelada sin azúcar de fresa
2 y 1/2 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor ( grenetina)
2 yogures desnatados sabor a fresa
2 barritas de queso cremoso light (tipo Philadelphia)
1 y 1/2 taza de fresas en trocitos pequeños
25 gotas de edulcorante líquido (puedes poner sacarina granulada)PREPARACIÓN:
Empieza por mezclar las galletas picadas con la mermelada de fresa y forra presionando el fondo de un molde desmontable.

A continuación, disuelve la gelatina en polvo sin sabor en media taza de agua caliente y dejar entibiar. Mezcla el yogur con el queso y los trocitos de fresa. Añade poco a poco la gelatina tibia, el edulcorante y mézclalo todo bien.

Finalmente, vierte la mezcla sobre elmolde con galletas y mételo en el frigorífico unos 30 minutos aproximadamente para que cuaje. Esta tarta hay que servirla fría. —

Pastel de Budín de queso con zarzamoras

Ingredientes:

2 latas de leche condensada
3 paquetes de queso crema
6 yemas de huevo
6 claras de huevo batidas a punto de turrón
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de pan molido
3 cucharadas de Azúcar Zulka Morena
2 tazas decrema para batir
1/2 taza de mermelada de zarzamora
1/2 taza de agua

Preparación:

Licuar la leche condensada con el queso crema y las yemas. Después, incorporar las claras envolventemente hasta que quede bien integrado.

Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear el pan molido junto con Zulka. Poner papel aluminio y hornear en baño maría a 190 grados centígrados por alrededor de 1 hora.Dejar enfriar y decorar con crema tipo “chantilly y mermelada de zarzamora

CAPUCHINO CHESSECAKE

INGREDIENTES:
40 Galletas oreo sin relleno.
90 grs. de mantequilla sin sal.
760 grs de queso crema.
1/2 taza de crema de leche.
1 taza de azúcar
100 mil de cafe expreso.
1 cucharada de vainilla liquida.
Pizca de sal
6 huevos

PREPARARACION:
prepara tu masa base para chessecake mezclando la galletamolida con la mantequilla, una vez elaborada agregar la mezcla a la parte del fondo de tu molde, oprimir fuertemente y reservar en refrigeración, ahora agregar a la batidora el queso crema junto a el azúcar, acremar perfectamente, agregar la crema de leche, la ainilla y el el cafe, continuando sin dejar de batir a velocidad baja, al final agregar los huevos uno a uno reservar el batido enrefrigeración por 20 minutos. despues de transcurrido este tiempo agregar tu batido en el molde enmantecado que contiene la costra de galleta, meter al horno precalentado a 180 °c por 40 o 45 minutos, sacar dejar enfriar, meter al refrigerador por 4 horas y listo

PASTEL TIPO FLAN DE QUESO Y ELOTE

INGREDIENTES:
3 tazas de granos de elote 
1 lata de leche condensada 
4 huevos 
80 gramos de queso crema
200gramos de mantequilla
1 cucharada de esencia de vainilla 

PREPARACION:
Primeramente coloca en el vaso de su licuadora las tres tazas de elote, la leche, los huevos, la mantequilla, el queso crema y la vainilla. Licua a velocidad media. Engrasa con mantequilla un molde para pastel y luego vacía en este la pasta. Hornea su pastel a 180º C durante 40 minutos aproximadamente, o hasta que tengas un pastelperfectamente cocido.OJO: meter al horno a baño maria es decir sobre una bandeja con agua y encima el molde, Para checar que el pastel no está apelmazado puedes introducir un palillo de dientes y verificar que no se le pegue nada de masa. Finalmente deja enfriar y desmolda tu pastel y listo

CHESSECAKE DE LIMON

INGREDIENTES:
40 Galletas sabor vainilla o limon molidas.
90 grs. de mantequilla sinsal.
1 cucharada de canela molida.
760 grs de queso crema.
1/2 taza de crema de leche.
1 taza de azúcar
jugo de 10 limones.
2 cucharadas de ralladura de limon
Pizca de sal
6 huevos

PREPARARACION:
prepara tu masa base para chessecake mezclando la galleta, la mantequilla y la canela, una vez elaborada agregar la mezcla a la parte del fondo de tu molde, oprimir fuertemente y reservar en...