Patologias Nutricionales

Patologías nutrición



08/10/2012

Gustavo Contreras


 
Patología Descripción Tratamiento nutricional
HERNIA HIATAL
Y
ERGE
Anomalía congénita en la cual hay abertura anormal en el diafragma, esta apertura permite la el paso de vísceras al hemitorax. Debilitando el esfínter hiatal, provocando ERGE; esto puede producir agruras crónicas, indigestión, flatulencia, ardor.
•Proporcionar una dieta individualizada, dieta blanda.
• Valorar la ingesta de alcohol, especias, cafeína, menta, chocolate y grasa.
• Evitar las comidas y colaciones en la noche.
• Comidas pequeñas y frecuentes. (4 – 5 por día)
• Control de peso.
• Permanecer de pie dos horas después de comer.
• Elevar la cabecera de la cama (45°).
• Masticar chicle.
• Neutralizar la acidez gástrica.
• Evitarfumar.
GASTRITIS

Los síntomas que caracterizan esta enfermedad son la sensación de ardor en la boca del estómago, ocasionando agruras, acidez, náusea y flatulencia. Esto es debido a una inflamación de la mucosa del estómago. Gastritis atrófica: Vig. ingesta de B12, Ca y hierro férrico.
Gastritis por Helicobacter pylori: Vig. la mala digestión.
Gastritis hipertrófica: Reemplazar proteínas,mantener un balance de N adecuado. Ahorrar proteínas.
 Comidas regulares, pequeñas y ligeras.
 Líquidos a libre demanda.
 Consumir plátano, manzana, pera, arroz blanco hervido, pollo cocido, son los alimentos más recomendados en el caso de tener gastritis severa.
 Evitar: alcohol, alimentos muy condimentados, grasas, el estrés, la cafeína, y la nicotina del cigarro.

ULCERA PÉPTICA
Áreadel tracto GI que se ha erosionado por la acción del acido gástrico y la pepsina, y que deja expuestos los nervios. • Proporcionar una dieta blanda.
• Evitar comidas muy abundantes.
• Disminuir o restringir la vitamina C.
• No: comer de prisa, abusar del alcohol, cafeína y tabaco.
SÍNDROME DE VACIAMIENTO RÁPIDO. Alteración en la función de reservorio y de control del vaciamiento por parte delesfínter pilórico, permiten un paso rápido de sólidos y líquidos al duodeno o al yeyuno proximal, causando alteraciones fisiológicas tanto vasomotoras como gastrointestinales y neurohumorales. • Acostarse después de haber comido, o comer acostado.
• Dieta balanceada en H. de C, proteínas y lípidos.
• Vig. consumo de agua, no beber agua junto con las comidas.
• Evitar: dulces, miel, gelatina,nieve.
• Vig. el consumo de cereales.
COLITIS ULCEROSA


Ulceración en la mucosa del intestino grueso. Inflamación del colon. • Incluir cantidades adecuadas de energía, proteínas, vitaminas A, C, D, B12, ácido fólico, Ca, Fe y Zn.
• Corregir el desequilibrio hidroelectrolítico.
• Usar productos que contengan ácidos grasos de cadena corta y glutamina.
• Proporcionar: vit. E, ácidos grasosomega 3.
• Dieta líquida o blanda, baja en grasa, implementar suplementos.
• NPT por periodos, alimentación balanceada.
• Evitar fibra de tipo insoluble, carnes quemadas, enlatados, alcohol en la fase activa.
• Consumir frutas y verduras de preferencia cocidas.
PATOLOGÍAS DEL TRACTO DIGESTIVO
DIBERTICULITIS



Inflamación de pequeñas bolsas (divertículos) que se forman en la pared yrevestimiento del colon, debido a estreñimiento crónico.
Inflamación se desarrolla cuando las bacterias u otros irritantes quedan atrapados en las bolsas
• Dieta equilibrada, baja en fibra.
• Masticar lentamente.
• Se debe procurar evacuar regularmente los intestinos.
• Consumir alimentos integrales (harina de linaza, salvado de avena)
• El ayuno durante las crisis ayuda a descongestionar elcolon.
• Consumir caldos con alta densidad de nutrientes como el Miso (pasta fermentada de fríjol soya), mucha agua pura.
• Los enemas son recomendables.
• Hacer ejercicio.
HEMORROIDES

Las hemorroides son venas inflamadas en el ano que producen comezón o dolor. Las causas más comunes es el estreñimiento prolongado, el permanecer sentado durante periodos prolongados, la obesidad. • Dieta...