pauta alimentacion

 Pauta de alimentación Régimen Liviano
Nombre: Fecha:
Alimentos Prohibidos
Alimentos Permitidos
Legumbres (porotos, garbanzos, lentejas,arbejas).
Choclos, habas.
Legumbres pasadas por cedazo si se permiten.
Pan integral, o con algún cereal, galletas integrales.
Pan blanco, marraqueta, galletas de agua o soda, avena, chuño, maicena,sémola, fideos, arroz, papas.
Verduras meteorizantes (repollo, rábanos, coliflor, cebolla, ajo, pepino).
Verduras cocidas en sopas, cremas, purés, budines o flanes preparados con clara de huevo.
(Acelgas,espinacas, zanahorias, zapallitos italianos, porotos verdes, zapallo, alcachofas, espárragos, perejil, cilantro).

Frutas meteorizantes (plátano, pepino, sandías, melón, uva, huesillo, tunas).Frutas sin pepas, pueden ser crudas o cocidas según tolerancia
Yema de huevo
Clara de huevo
Carnes grasas (cordero, cerdo, vacuno alto en grasa) condimentadas, caldos condimentadas, víceras.
Carne devacuno desgrasada cocida a la plancha, a la parrilla, al horno o en albóndigas. Carne de ave, pavo (sin piel) o pescado al horno, al vapor, a laplancha, a la parrilla.
Mariscos en general (al natural y en conserva)

Jamón cocido pavo o ave
Quesos maduros (chanco, mantecoso, suizo, parmesano)
Leche o yogurth semidescremada o descremado,Quesillos o queso fresco.
Cremas, helados, galletas con crema, mantequilla, margarina, manteca.
Azucar, mieles, jarabes y mermelada pasadas por cedazo
almendras, nueces, aceitunas, maní, avellanas
.Gelatinas, aromatizantes, bebidas (te de hiervas , minerales sin gas, agua de fruta)
Frituras de todo tipo
Té simple, café descafeinado
Condimentos (ají, comino, pimienta, aliño completo).
Aceite,sal
Salsas preparadas (mayonesa, mostaza, entre otras)
Aceite crudo
Ejemplo 1 día
Desayuno: (7 – 8 AM): Leche semidescremada con avena o té con pan + quesillo + azúcar (opcional)
Almuerzo...