Pauta alimentación saludable

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Guía
Nutricional
para
Diabéticos

Introducción

1.- Cereales, Leguminosas,
Papas y Pan

Una alimentación balanceada y la actividad física
postergan la aparición de diabetes y ayudan a
sucontrol si esta enfermedad se presenta.
5º Nivel:

El objetivo de esta guía es educar, destacar las
características de cada alimento e indicar la
proporción en que éstos deben ser consumidosdiariamente.

PAN Y GALLETAS
30 gramos de Hidratos de Carbono
1/2
Marraqueta

PIRAMIDE ALIMENTARIA EN DIABETES

6o Nivel

0g.
H. de C.

5g.
H. de C.

5o

2 Rebanadas de
pan de molde5 Galletas
de soda

1 Pan
especial

CEREALES Y LEGUMINOSAS
30 gramos de Hidratos de Carbono

Nivel
10g.
H. de C.

4o Nivel

Se miden cocidos por taza: Arroz, fideos, avena,
sémola,maizena, porotos viejos, porotos granados,
lentejas, mote, garbanzos, choclo, arvejas, habas.

0g.
H. de C.

3er Nivel

2o Nivel

15g.
H. de C.

10g.
H. de C.

PAPAS
- de 5g.
H. deC.

1er Nivel
30g.
H. de C.

Dos papas del tamaño de un huevo

2.- Verduras de Consumo Libre
Menos de 5 gramos de Hidratos de Carbono
Naranja
grande

Pera
pequeña

Sandia, 1
rebanadagrande

Uva,
15 granos

Chirimoya
1/2 unidad

Ciruelas,
2 unidades

Mandarinas
2 unidades

Kiwi,
2 unidades

Acelgas

Frutillas,
1 taza

Damasco
(3 unids.)

Porotos verdesMembrillo
pequeño

Pomelo,
1/2 unidad

Verduras de Consumo Moderado
Achicoria

Pepinos

Berenjenas

1/2 taza: 10 gramos de Hidratos de Carbono

Champiñones

Lechugas

EspinacasZanahoria

Alcachofas

Betarragas

3.- Frutas
Zapallos
italianos

Zapallo

Apio

Repollos

Tomates

15 gramos de Hidratos de Carbono

Coliflor, 1 taza

Espárragos

Brócoli, 1taza

Pimientos

Guinda (15 unids.)

Durazno
chico

Plátano
chico

Pepino dulce
mediano

Melón, 1 rebanada
grande

Manzana
pequeña

Piña natural,
1 rebanada

4.- Carnes y Y...
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