pauta

Pauta trabajo de reseña histórica de La hotelería y gastronomía sección 554

Introducción, el Origen del Hospedaje y la gastronomía, su evolución (de acuerdo a la época)
Breve reseña de lahistoria de la hotelería y gastronomía, (de acuerdo a la época)
Hoteles y restaurantes, destacarlos en imágenes. (de acuerdo a la época)
Como eran los Hospedaje y los restaurantes en esa épocaPersonajes, según época
biografía personajes de la historia en imágenes.
Imágenes en powerpoint, breve trabajo escrito, (tamaño letra 12, subtítulos en negrita tamaño 14)
Trabajo escrito, Introducción,índice, conclusión, letra tamaño 12, títulos en 14 y en negrita, entregar solo información solicitada, en forma breve, lo mas importante es la exposición y presentación en powerpoint, y dominio del tema,de cada participante del grupo, coordinación. (sin carpeta)
Tiempo de presentación por grupo, 20 a 30 minutos máximo, (nota acumulativa,)

Grupo 1:
MUCIENTES ABALLAY, JUAN SEBASTIÁN 
OLIVARESOLIVARES, ANDREINA DEL PILAR 
STIERLING ROMERO, DEBORAH ANDREA 
ARAYA PACHECO, TERESA YOMARA 
CAMUS AGUILAR, ESTEFANI FERNANDA 
(Hotelería y gastronomía en Chile, época colonial 1800-1900, ReneAcklin, Guillermo Rodríguez, Carlos Meyer) breve reseña de la
“Piojera” picada en santiago,

Grupo 2:
SEGOVIA CEPEDA, SERGIO ANTONIO 
GATICA LATOJA, FRANCISCA JAVIERA 
OLGUÍN ARAOS,FRANCISCO RAÚL ANDRÉS 
ZÚÑIGA SOTO, JAVIERA PAVLOVA 
RODRIGUEZ GARRIDO, EUGENIO DEL CARMEN 
(Hotelería y gastronomía en La edad antigua,476 D.C hasta 1300 D.C., los griegos , los galos, Apicius) biografíabreve, Ellsworth Stattler

Grupo 3:
CESPEDES MATELUNA, MATIAS EDUARDO 
LIZAMA CATALAN, LUIS FELIPE 
MARTIS APABLAZA, FRANCISCA FERNANDA 
SAGREDO GUTIERREZ, CINDY CATHERINE 
VIDELA CANIGUANTE,ANA KARINA 
(Hotelería y gastronomía en la Edad Media, 1450-1700, Taillevent.) biografía breve, Pierre Perignon

Grupo 4:
ALEGRIA CISTERNA, CAROLINA BEATRIZ 
PÉREZ MEZA, PABLO ANDRÉS ...