Pecano por Villanueva

26 de agosto de 2013
La meta es alcanzar las 1500ha con la consiguiente “explosión” en las exportaciones, sobre todo al mercado chino
La pecana es un fruto seco que poco a poco gana popularidad enel mundo entero y Perú quiere aprovechar esta instancia para potenciar los cultivos, aumentando la cantidad de hectáreas a 1500 de aquí al 2015.

En www.portalfruticola.com, hablamos con CarlosVillanueva Mendoza, consultor de agronegocios del Instituto Peruano de Exportadores (IPEX) para que nos contara más sobre la actual situación de la pecana y las proyecciones en torno a este fruto seco.“Actualmente, tenemos más de mil hectáreas de cultivo, aunque las estadísticas de los ministerios hablan de 700 hectáreas, pero yo estimo que son más de mil” comentó Villanueva.
“Sin embargo, laproductividad a nivel nacional aún no llega a los estándares internacionales como en México –por ejemplo- que produce 3.5 a 4 toneladas por hectárea, mientras que Perú promedia 2.5 toneladas porhectárea. Esto se debe netamente al tema de tecnología, el conocimiento, etc.”, continuó.
Cabe señalar que, en Perú, la zona con mayor concentración de pecanos es Ica, la cual alcanza el promedio de 2,5toneladas por hectárea. No obstante, a partir del próximo año pretenden expandir la zona de cultivo a la costa norte y la costa sur.
“Estamos discutiendo el tema de la rentabilidad y el año siguienteesperamos proceder a la siembra. Todo está ligado al tema de la demanda internacional, hay un gran mercado interesado que es China, porque allá ya no hay áreas para sembrar y buscan el producto en otrospaíses, lo que hace interesante el negocio”, dijo.
Asimismo, el consultor del IPEX, comentó que debido a la gran demanda internacional, casi la totalidad de la producción nacional se destina a laexportación, destacando a China y EE.UU. como los principales mercados de destino.
“Nuestros principales mercados son China, EE.UU., México –pese a que produce-, y Canadá, país que está muy interesado...