pedagogia

El guajolote o Huexolotl.
El tradicional pavo que adorna las mesas navideñas y de año nuevo, en muchos países del mundo, tiene su origen en América, y los Aztecas ya locomían en todas sus festividades. En el México prehispánico fue conocido como guajolote o gallo de papaday, era domesticado po los indígenas, quienes lo llamaban huexolotl,nombre que una vez castellanizado cambio a guajolote.
Por su tamaño y calidad de carne los indígenas lo tenían como alimento de sus celebraciones festivas, cocinado endiversas formas, pero usualmente con mole. Formaba parte de la mesa imperial de Moctezuma II. Bernai Diaz del Castillo y otros cronistas se referían a el y aseguran que en 1523Gonzalo Fernandez de Oviedo lo presento en Europa y tanto gusto, que para 1525 ya se hablaba sobre la excelencia de esta ave y del aprecio que los españoles tenían por sucarne. Es por ello que el pavo es una aportación mexicana al mundo!!!




















La piñata
Se le atribuyen diferentes significados entre loscuales se encuentra: tanto lo vistoso de la piñata como a las golosinas y sorpresas que de ella salen, representan al espíritu maligno quien atrae al hombre con placeressuperficiales. La persona vendada es la representación de la fe, que es ciega y que se va a hacer cargo de destruir al espíritu, el palo es la virtud que vence la tentación paraque al final la fe y el bien triunfen. Además en el caso de la estrella de siete picos, cada pico representa los siete pecados capitales. Este es el significado moral que seha querido dar a la piñata y se apega mas a la ruptura de la piñata durante la época decembrina (diciembre) ya que en México se celebran las posadas durante esta época.