pedro

Guía Oficial de Hospitalidad
Estación

Pregunta

Respuesta

AUTO

¿Cómo debe permanecer el carril del autoservicio?

Constantemente limpio.

AUTO

¿Cómo debe permanecer la ventanilla del autoservicio?

Constantemente limpia.

AUTO

¿Cómo se le llama al monitor donde puedes ver los tiempos del Auto?

AUTO
AUTO

¿Cómo se mide el tiempo de espera en la línea del auto?¿Cuál es el peso correcto que debe contener el vaso con helado para malteada?

¿Cuál es el procedimiento correcto para atender la queja de un Invitado?
AUTO
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AUTO
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AUTO

Fast Track.
Desde el momento en que el Invitado llega al tablero del menú hasta el
momento de la entrega de su orden.

¿Cuál es elprocedimiento correcto que se debe seguir para obtener el helado del bote de
nieve?
¿Cuál es el segundo producto que se le debe entregar al Invitado en el autoservicio?
¿Cuál es el tiempo de vida de los vasos con helado a flote en el congelador que está en el
área de malteadas?
¿Cuál es el tiempo de vida del bote de jarabe para malteada ya abierto?
¿Cuál es el tiempo establecido para saludar a unInvitado cuándo llega a la bocina del
autoservicio?
¿Cuál es el tiempo máximo de espera en la línea de autoservicio?
¿Cuál es la cantidad de onzas de helado que lleva un vaso para malteada?
¿Cuál es la mejor manera de verificar que un billete no es falso?
¿Cuáles son los 5 pasos para tomar una orden en el mostrador principal y el servicio para
autos?
¿De qué debe estar consciente la persona acargo del auto servicio?
¿En qué lugar se deben colocar los 2 cucharones con los que se sirve el helado?

8 onzas.
Escuchar atentamente, pedir disculpas sinceramente por la molestia
ocasionada, preguntar al Invitado como desea que se le resuelva su
queja y resolverla, y agradecerle por hacernos saber su queja.
Colocando el cucharón en un extremo del bote de helado y arrastrarlo
hacia elotro lado haciendo una “S”.
Las ensaladas y los postres.
6 horas.
30 días.
5 segundos.
3:30 minutos.
2 bolas de 4 onzas cada una.
Utilizando el plumón para billetes falsos, verificar a contra luz y/o luz
ultravioleta.
Saludo amable con sonrisa, venta sugestiva, confirmación del pedido,
agradecimiento al Invitado y comentario amable de despedida.
Del promedio de los tiempos de espera en elservicio para auto.
En el recipiente con agua en constante flujo.

¿Qué artículo se debe entregar al Invitado que ordenó un jugo o leche a través del
Un popote.
autoservicio?
¿Qué debemos preguntarle al Invitado cuándo terminados de tomar su orden en la bocina Si lo que aparece en la pantalla es correcto, mencionarle que pase a la
del autoservicio?
siguiente ventanilla y agradecer suvisita.
Credencial de elector o licencia, para verificar que la firma coincide con
¿Qué debes pedirle al Invitado como identificación si desea pagar con tarjeta de crédito?
la tarjeta de crédito.
¿Qué es lo primero que se le debe entregar al Invitado en la ventanilla del autoservicio?
¿Qué es lo que debes preguntar si un Invitado te solicita condimentos?

Revisión Febrero 2014

Las bebidas.Preguntarle ¿Cuántos desea?

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Respuesta

¿Qué es lo que hace el cronómetro del servicio para autos?
¿Qué es lo que trata de mejorar continuamente el Equipo de Carls Jr. en la estación del
Auto?
¿Qué le debemos mencionar al Invitado cuando lo despedimos enla ventanilla del
autoservicio?
¿Qué necesitas para dar un servicio súper rápido en el autoservicio?
¿Qué se debe verificar cuando se le entrega al Invitado una orden de papas fritas?
¿Qué tipo de cheques pueden ser cambiados de las ventas diarias del Restaurante?
Cuándo el Invitado llega a la ventanilla del autoservicio, ¿Qué es lo primero que se debe
realizar?

Está ajustado para...