Penicillium chrysogenum 2














Proyecto integrador:




Penicillium chrysogenum
EE: Hongos y Líquenes




Jesús Torres Grajales
Carlos Reyes Aguilar








1 de diciembre de 2014. Peñuela, Amatlan de los Reyes, Veracruz.
Introducción:
La penicilina fue descubierta en 1928 cuando el asistente del laboratorio de Alexander Fleming dejó una ventana abierta por la noche y tenía esporas de moho cubren susStaphylococcus muestras bacterianas en una placa de Petri. Al principio, Fleming estaba muy irritado por la contaminación, pero, cuando estaba a punto de tirar las muestras de distancia, se dio cuenta de algo interesante. Miró bajo el microscopio las bacterias que rodean el moho azul-verde y se dio cuenta de que muchos estaban muertos o moribundos. Esta tarde resultó haber sido debido a la prevención delmolde de las bacterias de hacer nuevas paredes celulares y la reproducción.
Él identificó el molde como Penicillium notatum, que libera el antibiótico penicilina G en el medio. Después de esto, se hizo algunas pruebas en seres humanos y animales y descubrió que no sólo se matan las bacterias pero que era adecuado para su uso en los seres humanos y los animales. Sin embargo, el descubrimiento noatrajo mucha atención hasta la década de 1940, cuando Howard Florey, Norman Heatley y Ernst Chain desarrollaron métodos para la producción en masa y la aplicación en el ser humano, incitado por la urgente necesidad de tiempos de guerra para los agentes antibacterianos.
En este punto, aunque el fármaco había demostrado tener éxito en el tratamiento de numerosas enfermedades bacterianas, todavía eratan difícil de producir y así diluir que no era factible producir cantidades lo suficientemente grandes para producción en masa, y así se inició un esfuerzo para encontrar una cepa de Penicillium con una mayor tasa de producción de la penicilina. Pilotos del Ejército devueltos suelo de todo el mundo para hacerse la prueba de la clase correcta de molde. Incluso la gente de Peoria, Illinois, se lesdijo que traer a cualquier molde que se encuentran alrededor de sus hogares.
Fue por estos medios que Penicillium chrysogenum se descubrió, en un melón en una tienda de abarrotes en Peoria, Illinois. El hongo aislado de este melón producido varios cientos de veces más penicilina como las sepas originales de Fleming de Penicillium notatum. Los subcultivos de este hongo se irradiaron con rayos X ylos rayos UV en un intento de causar una mutación en el hongo que daría lugar a un aumento en el rendimiento de penicilina. El esfuerzo tuvo éxito, y una cepa mutante que produjo más de mil veces la penicilina del cultivo original de Fleming fue producido y cultivado. Este descubrimiento, en combinación con muy mejorados métodos de cultivar el hongo basado en el principio de la aireación del mediode cultivo, dio como resultado la capacidad para producir en masa la penicilina en cantidades lo suficientemente grandes para el uso y la distribución de la masa en el ejército de Estados Unidos, y más tarde dentro de el servicio británico armado y los hospitales, en la Segunda Guerra Mundial.
El descubrimiento de la penicilina marcó el comienzo de una nueva era de los antibióticos derivados demicroorganismos. La penicilina es un antibiótico realizado por el crecimiento de Penicillium chrysogenum el molde en un fermentador. El molde se cultiva en un cultivo líquido que contiene azúcar y otros nutrientes, incluyendo una fuente de nitrógeno. A medida que el moho crece, el azúcar se usa arriba y empieza a hacer penicilina sólo después de usar la mayor parte de los nutrientes para elcrecimiento.
La penicilina actúa contra las bacterias gram-positivas, tales como Staphylococcus y Neumococcus mediante la interrupción de la reticulación de la pared celular bacteriana, impidiendo la sintesis de los polímeros peptidoglicano por la inhibición de la enzima transpeptidaase, haciendo que las paredes de células malformadas para asumir el exceso de agua, lo que hace que se destruya (lisis...