Pensadores

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3D Marco Antonio Rodríguez Altamirano #33

Pastelería “Sonrisas”
Misión: Crear los pasteles más ricos jamás preparados con la mejor calidad y el amor a nuestro alcance.
Visión: Tener sucursalesen todo el Mundo, alcanzando lo mayores estándares en satisfacción del los consumidores.
Propósitos: Determinar Reglas de limpieza Abarcando maquinaria y Operativo, Actualización constante derecetas para innovar a los clientes, Seguro Social, Beneficios al empleado del mes.
Objetivos: En un año de la inauguración de la primera sucursal abrir 2 mas, tener $10, 000,000 de ganancias y ponersucursales en el extranjero.
Estrategias: Hacer una búsqueda e investigar la sobre la mejor tecnología, elaborar un plan de reciclaje, buscar Proveedores los más baratos y la mejor calidad, buscar lamano de obra más barata y experimentada en el desarrollo de repostería.
Programas:
1- Hacer las preparaciones con todos los ingredientes.
2- Los encargados con la higiene extrema vierten lapreparación en los moldes
3- Las preparaciones se meten en los hornos posteriormente meter las preparaciones y dejarlos el tiempo indicado en la receta.
4- Ya lista la preparación aplicarlelas cremas dulces necesarias
5- Empacar o ponerlo en el mostrador listo para la venta.
lunes | martes | miércoles | jueves | viernes | Sábado |
Pasteles de leche | Pasteles de Queso | Pastelde Chocolate | Pastel de Frutas | Pasteles de Carne | Limpieza Total del Local |

Procedimientos:
1- Preparación
-Comprar materia prima e ingredientes
-seguir los pasos de la receta secreta,hasta llegar a la pasta.
2- Ya preparados los moldes (limpios) se vierte la preparación.
3-Metemos la Preparación en el horno Lo prendemos a 100°C y lo metemos 25 minutos
4-Despues de los 25 minutostranscurridos saca el molde con unos guantes y con unas paletas especiales sacar el pan del molde.
5-Empacar el producto en caso de envió u órdenes especiales o en su defecto sacarlo a los...
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