Pequeños Menus

Bebidas con alcohol
Daiquiri de Fresas
Ingredientes del Daiquiri de Fresas:
Ron blanco 25 ml
Crema de fresas 12 ml
Concentrado de lima 12 ml
Cubitos de hielo picados 4-5
1 fresa (para decorar)
Preparación del Daiquiri de Fresas:
Poner el hielo en una copa. Batir 25 seg. el ron, la crema de fresas y el concentrado de lima. Servir en la copa, si se desea se puede decorar también conazúcar glas.

Bebidas sin alcohol
Ice Cream Soda de Chocolate
Chocolate liquido o en salsa 3 cdas.
Crema de leche1 cda.
Helado de vainilla2 cdas.
Agua mineral con gas, cantidad necesaria

Mezclar con la cuchara de bar el chocolate y la crema en el vaso.
Agregar el helado y el agua y nuevamente mezclar bien.
Servir inmediatamente.

Postres
Fresas con Chocolate
 Ingredientes:* 16 onzas de chocolate con leche (Hershey’s)
* 2 cucharadas de mantequilla
* 500 gramos de fresas frescas con hojas
Preparación:
1. Insertar palillos (mondadientes) en la parte superior de las fresas.
2. Cocinar al baño maría el chocolate y la mantequilla, revolviendo ocasionalmente hasta que esté suave. Sumerja una a una las fresas tomándolas por el palillo dentro del chocolate derretido.3. Coloque las fresas de cabeza (las hojas hacia abajo) e insértelas con el palillo enterrado en unicel hasta que el chocolate se enfríe.

Galletas con Chispas de Chocolate
 Ingredientes:
* 4 1 / 2 tazas de harina para todo uso
* 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
* 2 tazas de mantequilla ablandada
* 1 1 / 2 tazas de azúcar moreno
* 1 / 2 taza de azúcar blanco
* 2 (3,4 onzas)paquetes de de pudín de vainilla instantáneo
* 4 huevos
* 2 cucharaditas de extracto de vainilla
* 4 tazas de chispas de chocolate semidulces
* 2 tazas de nueces picadas (opcional)
Preparación:
1. Precaliente el horno 175 grados C. Tamizar juntos la harina y el bicarbonato de sodio, deje la mezcla a un lado por el momento.
2. En un tazón grande bata la mantequilla, el azúcar moreno y azúcarblanco. Incorpore en la mezcla el pudín instantáneo y bátalo hasta que se mezcle por completo. Agregue los huevos y la vainilla. Añada la mezcla de harina y bata. Por último, incorpore las chispas de chocolate y las nueces. Para formar las galletas, vierta cucharadas bien redondeadas de la mezcla sobre bandejas para hornear sin engrasar.
3. Hornear de 10 a 12 minutos en el horno precalentado.

Payde Queso
 Ingredientes:
* 15 galletas (María) molidas
* 2 cucharadas de mantequilla derretida
* 4 (8 onzas) paquetes de queso crema
* 1 1 / 2 tazas de azúcar blanco
* 3 / 4 de taza de leche
* 4 huevos
* 1 taza de crema agria
* 1 cucharada de extracto de vainilla
* 1 / 4 taza de harina para todo uso
Preparación:
1. Precaliente el horno a 175 grados C. Poner mantequilla en una sarténredonda de 9 pulgadas.
2. En un tazón mediano mezcle las galletas molidas con la mantequilla derretida. Vierta la mezcla y presiónela  sobre el fondo de la sartén previamente engrasada para formar la corteza.
3. En un tazón grande mezcle el queso crema con el azúcar hasta que quede suave. Agregue leche, bata la mezcla y después añada los huevos uno a la vez, mezclando lo suficiente para que seincorporen bien. Mezcle la crema agria, la vainilla y la harina hasta que quede suave. Vierta el relleno preparado en la corteza.
4. Hornee en el horno ya precalentado durante 1 hora. Apague el horno y dejar enfriar el pastel dentro con la puerta cerrada de 5 a 6 horas para evitar agrietamientos. Después manténgase en el refrigerador hasta servir.

| Brownies |
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Porciones: 16 |
TiempoPreparación: 45 minutos |
Categoria: caramelos |
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Ingredientes: |
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● 1/3 taza de manteca
● 60 grs de chocolate
● 1 taza de azúcar
● 1/4 cta. de sal
● 2 huevos algo batidos
● 1 cta. de vainilla
● 1/2 taza de nueces picadas
● 3/4 taza de harina cernida
● 1 cta. de polvo de hornear |
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Preparación: |   |
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Derretir 1/3 taza de manteca y 60 grs. de chocolate....