Perfil de mercado de la maca-perú

Región La Libertad Gerencia Regional de Agricultura

REPORTE DE INTELIGENCIA DE MERCADOS Maca-

Elabora: Lic Segundo Agustin Vergara Cobián savercob@gmail.com www.savercob.blogspot.com
PERÚ-2009

REPORTE DE INTELIGENCIA DE MERCADO DE LA MACA
La maca es un alimento saludable, energético, reconstituyente, vigorizante por su contenido inigualable de proteínas, vitaminas, carbohidratos,lípidos, minerales además de tener 9 de los 10 aminoácidos esenciales, que le confieren propiedades preventivas y curativas. Se le denomina el Ginseng peruano, recomendado para niños, adultos y ancianos. Su alto valor nutricional lo comparan con los granos de cereales como los granos de arroz y trigo, contiene el 60% de carbohidratos, el 10% de proteínas, 8.5% de fibra dietética y 2,2% en grasas.Además de esto la maca es rica en minerales esenciales. Tradicionalmente la maca se ha utilizado para aumentar la fertilidad de la gente y animales, para incrementar la libido, la energía y otros propósitos medicinales. Propiedades que se han encontrado: Es un gran reconstituyente físico y mental., Reduce la fatiga y el estrés, Mejora la producción hormonal restaurando la fertilidad, Mejora la memoriay la concentración, .Mejora la calidad de vida sexual en hombres y mujeres, Refuerza el sistema inmunitario, Mejora la salud de los diabéticos, Oxigena la sangre, Retarda el envejecimiento, No engorda sino energiza, Disminuye el colesterol, No tiene contraindicaciones ni sobredosis. Beneficios que produce: Reconstituyente natural, estimula y refuerza las defensas del organismo, .mejora losreflejos, aumenta la fecundidad en ambos sexos, corrige la anemia, disminuye el colesterol, da mayor masa muscular, estimula el crecimiento del cabello y las uñas, reemplaza la terapia hormonal., mayor agudeza mental, retarda el envejecimiento, .aumenta la libido, mejora el estado físico e intelectual, elimina la poliquistosis ovárica, evita la caída del cabello, aumenta el conteo y la motilidadespermática, regula el ciclo menstrual, eleva la resistencia física, .los niños crecen más rápido, elimina la osteoporosis, disminuye los rubores y sofocos de la menopausia, .atenúa la depresión post menopáusica, .aumenta la memoria., .mejora el coeficiente intelectual, .aumenta la función eréctil,.mejora el balance emocional, da una piel más tersa, .no engorda, energiza., mejora la salud de losdiabéticos, .alivia las molestias prostáticas, .resuelve la infertilidad, frigidez e impotencia por razones hormonales.

PRODUCCIÓN Los mayores centros de producción se encuentran en los departamentos de Cerro de Pasco, Meseta de Bombón. Junín, Pampa de Junín. Puno, Huancané y Desaguadero. Ancash, Apurímac, Ayacucho, Huánuco, Huancavelica, aunque últimamente por la importancia que ha adquirido el cultivose siembran en las alturas de todos los departamentos del Perú. La maca bajo condiciones de Puna se comporta como una especie bienal y cumple su ciclo de vida con dos fases bien definidas. EXPORTACIONES El principal derivado exportado de la maca es la harina, seguido de maca gelatinizada, cápsulas de maca, extracto de maca, frascos de Kiwigen con maca, hojuelas de maca ecológica, flan de maca yhasta toffee de maca. La exportación de harina de maca en el 2008 se aproximó a los US$ 2,5 millones de dólares, teniendo a EE.UU. y Japón como los principales destinos que concentraron el 58% del total.
Exportaciones de Harina de Maca /País Destino 2008/2009 ( ago)
Subpartida Nacional : 1106.20.10.00 - - Maca (Lepidium meyenii)

Valor FOB(dólares) País de Destino 2008 2009

Peso Neto(Kilos)2008 2009

ESTADOS UNIDOS JAPÓN FRANCIA ALEMANIA REINO UNIDO HONG KONG AUSTRALIA REPUB. DE COREA DEL SUR CANADA SINGAPUR EL RESTO TOTAL
FUENTE: SUNAT-PERÚ

1,019,173 383,189 191,628 173,222 65,376 65,061 57,699 57,609 50,531 48,735 327,064 2,439,287

927,733 368,678 139,553 154,061 28,428 5,450 67,000 25,339 31,168 0 142,382 1,889,793

121,489 61,690 21,077 20,668 7,691 6,960 10,265...