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  • Publicado : 17 de julio de 2010
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Hotel Boutique “Las Gaviotas”

Introducción:
Mediante este informe se tratará de explicar detalladamente el proyecto de crear un hotel en el sur de chile, en un parte del lago rupanco, que poco explotado turisticamente y en que la naturaleza a sido poco y nada intervenida por la mano del hombre.

Nacimiento del Hotel:
El Hotel Boutique las Gaviotas nace de un proyecto de la familiaLarrain Carvallo la cual veranea en la zona hace mas de 20 años ,se crea esta idea con el objetivo de aprovechar el maravilloso paisaje y el estar inmerso en uno de los lugares más privilegiados de chile.
Ubicación:
Este está ubicado en la Comuna de Puerto Octay, en el sector cordillerano de la Provincia de Osorno, en la rivera este del Lago Rupanco, a 120 Kilómetros aproximadamente de la Ciudad deOsorno ahí desemboca el Río Gaviotas.

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Características del Hotel:
El hotel boutique posee 4 estrellas ya que consta de 3 pisos con un total de 30 habitaciones. Personal capacitado para realizar excursiones a pie y a caballo, clases de pesca, trekking, paseos en lancha, actividades náuticas.
Planificación:

Análisis FODA:

Fortalezas:

• Al ser un hotel pequeño la atenciónal cliente será más personalizada, por lo que el cliente se sentirá en un ambiente de confianza y satisfacción al hospedarse en nuestro hotel.
• Este será el único hotel boutique que se encuentra en la zona por lo que no tendrá que competir con otros hoteles.
• Nuestro personal contará con estudios y experiencia en el rubro, con recursos humanos bien capacitados, motivados yincentivados para lograr que se desempeñen de acuerdo a los objetivos deseados por el hotel
• Nuestras habitaciones del hotel serán amplias, cómodas, agradables con zuit, normal y matrimonial.

Oportunidades:

• Que no existan sustitutos competitivos dentro de la zona.
• Contamos con atractivos turísticos, y eso genera una afluencia de clientes que se hospeden en nuestro hotel.Debilidades:

• El lugar queda alejado de Osorno por lo que contaremos con personal capacitado el cual llevara trasladara a nuestros clientes desde el Aeropuerto hasta la barcaza la cual los dejará en la puerta del hotel.

• El hecho de no tener buena señal ni antenas telefónicas, el hotel contará con teléfonos satelitales que estarán disponibles en caso de emergencia

• Que no haya uncamino por tierra para llegar al hotel

• En caso de emergencias o accidente, la clínica mas cercana se encuentra en la cuidad de Osorno.

• Los niveles de inversión son elevados. La inversión inicial se concentra en gran parte en la construcción del hotel y por otra parte en contratación y formación del personal.

• No muchos conocen la zona, lo cual sería una desventaja paranuestro hotel. Para esto haremos una fuerte campaña de publicidad, para darnos a conocer entraríamos con promociones de bajos precios.

Amenazas:
• Condiciones climáticas, como temporales de viento o lluvia ya que este puede perjudicar algunas actividades que sean parte del entretenimiento. O la llegada de la barcaza al hotel.
• Que El Club de Pesca y Caza creciera como empresa y nosbajara el flujo de clientes.
• Que se construyera otro Hotel Boutique con precios más bajos, siendo esta una competencia potencial,

Establecimiento de evaluación y estrategias:

Establecimiento de Objetivos: Lograr que tanto los extranjeros como los chilenos valoren el sur de chile.
Lograr que los huéspedes a través de excursiones logren conocer la flora y fauna de nuestro país.
Otorgarun servicio de calidad de servicio.
Que las personas aprendan a disfrutar con la naturaleza estando alejados de lo urbano.

Elaboración de Herramientas de Planeación.

Misión: Queremos que nuestros huéspedes al hospedarse en nuestro hotel olviden todos sus problemas, siendo acogidos por una zona rustica lejos del mundo urbano.

Visión: Queremos a llegar a posicionarnos como el único y el...
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