Perfil lipidico

Alteraciones del perfil de los ácidos grasos plasmáticos y tisulares en la obesidad
Estudios realizados tanto en animales y humanos obesos han demostrado que existen cambios en las proporciones ycomposición de las fracciones lipidicas plasmáticas y lípidos de los tejidos hepático, muscular y adiposo.
En obesos humanos los fosfolípidos plasmáticos se han encontrado menores proporciones deácido araquidónico (el cual es un ácido graso esencial poliinsaturado presente en membranas celulares) por lo que se sospecha de una menor actividad del ácido graso DELTA 6 desaturasa o alteración en elcatabolismo o distribución tisular de este ácido graso en la obesidad.
Sin embargo, Rossner y cols han indicado que las diferencias más marcadas en obesos humanos se encuentran en las proporciones deácido linoleico y ácido linolénico. También un aumento de PALMÍTICO Y DISMINUCION DE LINOLEICO.
En niños con síndrome metabolico se ha propuesto que la relación…
(se desconocen razones)
En niñosmenores de dos años los acidos grasos de los fosfolipidos del musculo esquelético, especialmente el ácido docosahexaenoico se correlaciona inversamente con los niveles de glucosa en ayunas.
Por lo quese puede decir que cambios en la composición de fosfolípidos del musculo podrían desempeñar un papel importante en el desarrollo de enfermedades asociadas a la resistencia a la insulina.
KLEIN-PLATATY COLS
Plantearon que hay correlaciones entre los acidos grasos y algunos parámetros del síndrome metabólicos sin que se haya comprobado una relación con la resistencia insulínica.
En dichosestudios los acidos grasos saturados de los adolescentes sanos eran bajos y el acido docosaexaenoico es mayor que en adolescentes obesos. Mientras que en los adolescentes obesos aumentó el acidopalmotoleico debido a una lipogenesis.
En los obesos el índice de ac. Grasos poliinsaturados y saturados se asociaron con el colesterol malo, mientras que este índice (colesmalo) se asocia negativamente con...