Pericos ingleses

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SURQUILLO

AREA:

Titulo: EL AGUAYMANTO
PROFESORA:
ELDA UBILLÚS NAMIHAS
AIDA CARRANZA CASTAÑEDA
GLADYS FLORES GUTIERREZ
ILIANA POMA MANSILLA
4 TO. “B”
INTEGRANTES:

* COTRINA RODRIGUEZ, KATHERINE YOMIRA
Dirección: Jr. Gonzales Prada 1065 Int. 101 Surquillo
e-mail: sagi_tati@hotmail.com
Grado de estudios: 4 to “B” de Secundaria
Teléfono: 996024707

* CAYLLAHUECANCHO,JESSICA JAZMIN
Dirección: Calle Cusco Mz N Lote 20 Nueva Caledonia Chorrillos
e-mail: sagitarious95@hotmail.com
Grado de estudios: 4 to “B” de Secundaria
Teléfono: 2549174

* BARAZORDA QUISPE, LEIDY CAROLAY
Dirección: Ayacucho Mz.12 Lote 2 -1242 Surco
e-mail: ladyshita.tkm@hotmail.com
Grado de estudios: 4 to “B” de Secundaria
Teléfono: 2951010

* CHIROQUE INOÑAN, JENNIFER ESTEFANYDirección:
e-mail: jennifer96@hotmail.com
Grado de estudios: 4 to “B” de Secundaria
Teléfono: 2345434

Setiembre, 2011

RESUMEN

El presente trabajo de investigación trata del estudio del aguaymanto , conocido como fruta nativa desde la época de los Incas, redescubierto después de 500 años de estar en el olvido. Científicamente se le ha dado el nombre de «Physalis peruviana, y es unaSolanácea pariente de la papa, tomate, ají y rocoto. Es un fruto con gran potencial económico, que crece en la costa, sierra y selva del Perú,
En el presente trabajo realizamos la elaboración de néctar y compotas de aguaymanto presentada a la población estudiantil de “La Divina Providencia” para que degusten su delicioso y entregando la información escrita para que conozcan las enormespropiedades nutritivas y su gran potencial medicinal.
Se ha comprobado que la expoferia es una buena estrategia de divulgación y contribuye de esta manera en la situación nutricional de nuestra población que es un elemento fundamental para mejorar su seguridad alimentaria y aprovechar lo mejor posible los aportes nutricionales, culinarios e incluso culturales de los cultivos andinos, teniendopresente además que el aguaymanto , fruto con gran potencial económico, promueve la conservación de la diversidad biológica que existe en nuestro país

This research is the study of aguaymanto, known as native fruit from the time of the Incas, rediscovered after 500 years of being forgotten. Scientifically it has been given the name "Physalis peruviana Solanaceae and is a relative of potato,tomato, pepper and hot pepper. It is a fruit with great economic potential, which grows on the coast, mountains and jungle of Peru
In this paper we making compotes aguaymanto nectar and presented to the student population of "Divine Providence" to savor the delicious and giving written information to know the great nutrition and great medicinal potential.
It has been shown to be a good strategyExpoferia disclosure and thus contributes to the nutritional status of our population is a key to improving food security and make the best contributions nutritional, culinary, cultural and even crop Andean, bearing in mind also that the aguaymanto, fruit with great economic potential, promotes the conservation of biological diversity that exists in our country

I. PLANTEAMENTO DEL PROBLEMA:La demanda de productos naturales en los mercados internacionales se está incrementando y ha originado mayor competencia y esfuerzo en la promoción de productos de exportación, es por ello que la fruta de aguaymanto por ser un producto rico en vitaminas está ingresando cada vez más a los mercados del mundo.
Por tal razón es necesario e importante difundir los valores nutricionales ymedicinales.
Existen estudios acerca de la fruta de aguaymanto, mercados objetivos, demanda, oferta, producción realizado por el Sr. Jill Velezmoro Jauregui de la universidad del Pacifico.L
También hay estudios realizados acerca del cultivo de esta fruta, por ende la mayoría de investigaciones han desarrollado otros aspectos referidos básicamente a la fruta
Otros estudios realizados al...
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