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MANUAL DE FUNCIONES

La empresa “Alimentos Imperial” no cuenta con un manual de funciones, el cual representa un problema ya que se da la dualidad de funciones, falta de coordinación yorganización. Para lo cual se presenta el siguiente manual con información recabada por medio del diagnostico realizado en la empresa para lograr con ello un mejor funcionamiento y servicio de los empleados.4.1 Introducción

El manual de funciones que se presenta a continuación contiene la descripción de actividades que deben seguirse en la realización de las funciones de la Empresa AlimentosImperial.

El manual incluye los puestos que intervienen en el proceso administrativo y productivo, señalando la responsabilidad y las actividades que debe realizar cada uno de los empleados queactualmente trabajan en la empresa.

En él manual se encuentra plasmada la información básica referente al funcionamiento de los puestos y normas generales dentro de la empresa y descripciónde los mismos facilitando de esta manera las labores de administración, de producción, la evaluación, control interno y calidad del producto final.

4.2 Objetivo general

* Establecer unproceso adecuado del manejo de los procesos administrativos y productivos, por medio de un manual que establezca las principales actividades a realizar, indicando las funciones y obligaciones al momento deutilizar la materia prima y los utensilios, esto con el fin de que sea realizada de la mejor manera aprovechando los recursos de la empresa.

4.3 Objetivos específicos

* Creación de un manualde funciones del área administrativa y de producción, con el fin de mantener un orden y control en dichos procesos.

* Establecer las principales actividades que deben realizar los empleados.* Optimizar la productividad por medio del aprovechamiento de los recursos.

4.3 Manual de funciones

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