perito mercantil

Agroforestería

Imagen de una Dehesa en Bollullos Par del Condado (Huelva).
La agroforestería o agrosilvicultura aprovecha los beneficios interactivos de combinar árboles y arbustos con cultivos o/y ganado. Combina la tecnología de la silvicultura y agricultura para crear más diversas, integrados, productivos, provechoso, saludable y sostenible sistema de uso de las tierras. El sistema puedeser integrado en forma espacial o en secuencia temporal. Las dehesas ibéricas (montados en portugués) son un ejemplo milenario todavía existente de este tipo de explotación.
Definiciones clave
Tradición y pre-existencia de la Agroforestería
Los sistemas agroforestales existen prácticamente desde el inicio de la agricultura. Hay vestigios de ello en la mayor parte de las culturas antiguas, enlas que se integraban varios componentes productivos y se gestionaban de modo complejo, lo que con algunas modificaciones sigue sucediendo en la actualidad; llamemos a esta actitud humana hacia la producción tradición agroforestal, más claro: sistemas tradicionales con cualidades agroforestales.[1]
Agroforestería, consideraciones para definirla
A pesar de la densa discusión sobre esto durantelos años 70 y 80, hay consenso en que una definición de la agroforestería deberá incluir los siguientes acápites:
Son consideraciones que debe tener en cuenta:
Intención. Se hace por que se quiere hacer
Interacción. Los componentes deben interactuar entre sí
Múltiples salidas. Debe ofertar más de un producto o servicio, y
Tiempo, debe exceder el año de gestión.[2][3][4][5]
Concluyamos que esposible expresarse simplemente:
…es el arte y la ciencia de cultivar árboles en combinación interactiva con cultivos o animales en la misma unidad de tierra con propósitos múltiples.[6]
Y una 'versión oficial':
…es un sistema dinámico, basado ecológicamente en el manejo de los recursos naturales que, a través de la integración de árboles en tierras agrícolas y de pastizales, diversifica ysostiene la producción para aumentar los beneficios ambientales, económicos y sociales de los usuarios de la tierra en todos los niveles.
Árbol –leñosa- de uso múltiple (AUM)
Es el concepto clave en agroforestería, agroforestería no existe sin los árboles de uso múltiple. Su definición más aceptada es:
…toda planta leñosa cultivada deliberadamente, capaz de aportar con más de una función o servicioen un sistema de uso de la tierra.[8]
Las premisas para nominar a una especie como tal son: (a) Toda leñosa perenne es un AUM circunstancialmente (b) No toda leñosa perenne puede ser un AUM para todo SUT (SAF) y (c) Las funciones de un AUM dependen de las demandas del SUT (SAF).[9] Esquemáticamente, las funciones de los AUM son: frutales, forraje, madera y leña; siendo las más importantes: leña yforraje. Otros productos (o sub-productos) son: fibra, medicina, aceites, resinas, gomas, etc., y algunas funciones contemporáneas: biorremediación, captura de carbono, desecación, provisión de agua, preservación de la biodiversidad, fijación de nitrógeno, etc.
Práctica, sistema, tecnología y técnica agroforestales
Se llama práctica agroforestal (PAF) a la generalización de un arreglo físico ysu gestión, Ej. Cultivo en callejones; que privilegia algunas salidas sobre otras, Ej. Podas; y promueve ciertas funciones sobre otras, Ej. Aporte de biomasa[3][4] Se ha estandarizado sus características y número -véase el capítulo IV-.
Un Sistema agroforestal (SAF) es la particularización de una práctica en función de las circunstancias locales donde se aplica: especies predominantes,características de su gestión, situación socioeconómica, etc.[4] El número de prácticas agroforestales esta definido el de sistemas es simplemente ilimitado.
Las tecnologías agroforestales se refieren a innovaciones sobre bases académico-científicas que optimizan la gestión de un sistema de uso de la tierra genéricamente o agroforestal específicamente (Ej. Podas de leguminosas, incorporación en la...