Pesticidas

USO DE PESTICIDAS EN CULTIVO DE CEBOLLA LARGA







ESTUDIANTE
DANIEL GERARDO GUTIERREZ CASTILLO










UNIVERSIDAD DE BOYACA
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA
SOGAMOSO
2012
USO DE PESTICIDAS EN CULTIVO DE CEBOLLA LARGA






ESTUDIANTE
DANIEL GERARDO GUTIERREZ CASTILLO

DOCENTE
GERMAN SALCEDO








UNIVERSIDAD DE BOYACA
FACULTAD DE CIENCIAS EINGENIERIA
SOGAMOSO
2012


USO DE PESTICIDAS EN CULTIVO DE CEBOLLA LARGA


OBJETIVO GENERAL.

Determinar los productos químicos orgánicos industriales implementados en los cultivos de cebolla larga, con uso de fungicidas y fertilizantes, para mejorar la producción del cultivo, la frecuencia del uso de dichos compuestos sobre el cultivo, a su vez sobre el suelo y alteración alecosistema.



OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Analizar los compuestos orgánicos utilizados en el cultivo de cebolla.
Determinar la frecuencia de uso de dichos productos.
Analizar los efectos que podrían causar dichos productos en un ecosistema.
Analizar los efectos que podrían causar dichos productos en la salud del consumidor.
Dar a conocer el efecto perjudicial que podría tener el uso repetitivo delos compuestos orgánicos en el suelo y el ecosistema que lo rodea.






INTRODUCCION.


Actualmente en los cultivos de cebolla se utilizan distintos compuestos químico orgánicos de diseño industrial para el mejoramiento de este producto, el uso de dichos compuestos es de una manera indiscriminada y repetitiva sin tener en cuenta los efectos negativos que el continuo uso podría ejercersobre el ecosistema y que también podrían presentarse efectos nocivos en la salud de los consumidores.

















TIPO DE ACTIVIDAD
CULTIVO DE CEBOLLA LARGA



Nombre Científico
Allium fistulosum Linnaeus
Clima
Su óptimo desarrollo lo alcanza en climas fríos sobre los 3000 a 3100 m.s.n.m donde no predomine la neblina, la cebolla larga obtiene un sabor más picante yagradable para la sazón en cuanto a gastronomía se refiere. Por eso no es lo mismo comparar el sabor de la cebolla larga de Nariño, Santander y Huila (de sabores más débiles) a la producida en Aquitania Boyacá, conocida en todas las regiones de Colombia por su increíble sabor que da a nuestros platos típicos
Clasificación
División: Magnoliophyta
Familia: Alliasedae
Género: Allium
Especie:A. fistulosum
COMPOSICION NUTRICIONAL

NOMBRE: CEBOLLA JUNCA O LARGA
Elementos o compuestos
Agua
88.9
%
Fósforo
31
Mg
Proteínas
2.4
Gr
Hierro
0.5
Mg
Grasa
0.1
%
Vitamina C
10
Mg
Carbohidratos
6.9
%
Fibras
1.2
Gr
Cenizas
0.5
Mg
Calcio
35
Mg
Calorías
33
Kcal



 








Origen
La cebolla de rama o cebolla junca no se ha encontrado en formasilvestre, aunque recibe el nombre del país de Gales (Weish). Probablemente se originó en el sudeste de Asia, y ha sido utilizada durante centurias en China y Japón, y hoy se cultiva en pocas partes del todo el mundo.
Descripción Botánica
Las raíces se producen en la base del tallo, son fasciculadas y poco abundantes; verticalmente miden hasta 30-45 cm y horizontalmente unos 30 cm. Cada hojatiene una base larga y carnosa, que se une estrechamente con la base de las demás hojas, formando un seudotallo, envuelto por láminas finas o túnicas, y la exterior es seca. La s hojas son tubulares de 2 5- 35 cm de largo y 5-7 mm de diámetro. El tallo verdadero es un disco comprimido, de donde parten las raíces y la base de las hojas. El tallo floral es hueco y cilíndrico, parecido a las hojas,termina en una umbela de pedicelos cortos y forma ovalada. Cada umbela tiene de 350 a 400 flores hermafroditas muy pequeñas que producen cada una seis semillas pequeñas, planas negras.Propagación y Crecimiento


Altitud
2500 a 3100 m.s.n.m.Suelos
Prefiere suelos ricos, ligeramente ácidos y con una textura algo arenosa y bien drenado.
Almacenamiento de la semilla
La semilla se puede ver...