pH de la sangre humana

Páginas: 653 (163175 palabras) Publicado: 16 de septiembre de 2013
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lunes, 26 demarzo de 2012
El pH de la sangre. Un poco de Química ácido-base.
Los seres vivos no soportan variaciones del pH mayores de unas pocas décimas de unidad , por lo que han ido desarrollando a lo largo de la evolución una serie de mecanismos para regular la acidez. ¿Cómo sé controla la sangre en el cuerpo humano?


La sangre es el sistema encargado de llevar a todas las células los nutrientes(procedentes de la digestión de los alimentos de la dieta) y el oxígeno (tomado en los pulmones) necesario para que pueden llegar a cabo los distintos procesos metabólicos que aseguren el correcto desarrollo de sus fuciones vitales.

Desde un punto de vista fisiológico, podemos entender la sangre como un líquido constituido por células (leucocitos o glóbulos blancos, hematites o glóbulos rojos yplaquetas) y plasma (una disolución proteica en la que se encuentras disueltos iones y nutrientes). El color rojizo de la sangre se debe a la presencia de átomos de hierro (Fe) de la hemoglobina (Hb) , una proteína muy importante , encargada de unirse al oxígeno captado en los pulmones y de liberarlo a las células de los tejidos.

El plasma desarrolla numerosas funciones entre las que podemosdestacar la inmunitaria (defensa del organismo) , la hemostática (mantener las condiciones fisiológicas adecuadas para el organismo) , la nutritiva (sustancia del "combustible" molecular de las células) y la eliminación de las sustancias de desecho, como el dióxido de carbono, formado en el metabolistmo ; así como diversas sustancias procedentes de las reacciones metabólicas.




El pH delplasma sanguíneo está próximo a 7,40 y se mantiene constante gracias a la acción de los aparatos respiratorios y urinario que controlan el mecanismo del sistema regulador HCO3- /H2CO3



El CO2 urinario producto de los procesos metabólicos , se difunde al interior de los eritrocitos (hematíes) , donde se convierte rápidamente en ácido carbónico (disolución acuosa de dióxido de carbono que serepresenta como H2CO3 con carácter ácido) . El proceso es reversible y está catalizado por la enzima anhidrasa carbónica, según el siguiente equilibrio (el primero de ellos) :

A su vez el ácido carbónico (un ácido débil) se disocia tal y como se indica el segundo equilibrio.

Estos equilibrios tienen dos consecuencias muy importantes. En primer lugar, el ion bicarbonato se difunde (HCO3- ) sedifunde al exterior del eritrocito , es decir, al plasma sanguíneo , que lo transportará a los pulmones ,y de allí, al exterior (mecanismo de eliminación del dióxido de carbono).

En segudo lugar, y este es el aspecto más relevante , proporciona las dos sustancias que constituyen el par regulador del pH. El ion bicarbonato , que actua como captar de protones y el ácido carbónico, que neutralizarácualquier adición de base.

Sin embargo, estas sutancias se irán gastando, por lo que el organismo debe tener un sistema que las reponga rápidamente ,y aquí es donde los riñones entran en acción.

Los riñones son la fuente de nuevos iones bicarbonatos a partir del dióxido de carbono que entra , a través de la sangre, en ellos.

El proceso consta de las cinco etapas siguientes:

1.-Eldióxido de carbono entra en las céculas de la pared del túbulo distal (nefronas renales).
2.-El dióxido de carbono , mediante la catálisis de la anhidrasa carbónica, se transforma en ácido carbónico.
3.-El ácido carbónico se disocia en iones bicarbonato y protones.
4.- En el túbulo distal se produce un intercambio entre los iones sodio, que entran al riñón, y los protones. Estos últimos pasan a...
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