Ph Potencial de hidrógeno


Potencial de hidrógeno (pH)


























Este es un pequeño resumen sobre el potencial de hidrógeno, su significado, y sus aplicaciones.
También de suimportancia, ya que muchas veces hemos oído hablar sobre la palabra “pH” pero no sabemos en realidad a que se refiere el uso de ese término. Y a continuación hablaremos un poco de él.El término pH proviene de la combinación de la letra p de la palabra potencia y la letra H del símbolo del elemento hidrógeno. Juntas, estas letras significan la potencia o exponente delhidrógeno.
Es la expresión cuantitativa de la acidez o alcalinidad de una solución, un suelo u otros medios. Es decir, es la concentración de hidrogeniones (H+) o hidroxilones (OH-). La escalaabarca de 0 a 14. Correspondiendo la neutralidad a un Ph 7 el Ph inferior a 7, indica acidez, y el superior a 7, alcalinidad. La auténtica concentración de hidrogeniones aumenta o disminuye diez veces porcada unidad de Ph.
PH: Potencial hidrogeno. Medida de la acidez o basicidad de una disolución. Una ácida tiene un pH comprendido entre 0 y 7; la básica, entre 7 y 14; la neutra en 7.


¿Cómo semide el pH?
Una manera simple de determinarse si un material es un ácido o una base es utilizar papel de tornasol. El papel de tornasol es una tira de papel tratada que se vuelve color de rosa cuandoestá sumergida en una solución ácida, y azul cuando está sumergida en una solución alcalina. El método más exacto y comúnmente más usado para medir el pH es usando un medidor de pH (o pHmetro) y un parde electrodos. 






Es determinante en las reacciones químicas de degradación de la materia orgánica.
Posibilita el correcto funcionamiento del organismo humano. La sangre tiene un rango depH muy estrecho que va desde 7,35 a 7,45. Y es mantenido dentro de ese rango por el medio interno.
El Ph es fundamental en la industria lechera, del vino y de la alimentación en general.



La...